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从中医上来看，干紫苏叶的性味辛、温，归肺、脾经，有解表散寒、行气和胃的功效，在临床上常用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等病症。
桃西村新鲜紫苏叶苏子叶韩式烤肉叶g约60-90片绿色蔬菜京东好评率97%￥29.8购买已下架而从成分上来看，干紫苏叶中主要含有挥发油、紫苏醛、左旋柠檬烯、α-蒎烯以及铁、钙、磷、胡萝卜素、尼克酸、维生素等成分，使干紫苏叶具有浓烈的辛辣味和营养素，常用来去除食材腥味和增添食物营养。
1、
干紫苏叶和新鲜紫苏叶哪个
各有好处。干紫苏叶和新鲜紫苏叶都是唇形科植物紫苏的茎叶，所含的营养成分和功效作用是没有什么区别的，只不过由于炮制的方式不同，在用途和效果上有所区别罢了。
因为干紫苏叶是经过脱水的，其中的化学成分更易挥发，通常是用来入药用，同时保存的时间也更长，而新鲜紫苏叶富含水分，口感更为鲜嫩，所以通常都是用来食用，但也更容易变质一些。
2、
干紫苏叶用的时候需要泡吗
根据情况看。干紫苏叶作为一种药材的话，通常都是将其煎汤或者泡水服用，因为单一的吃干紫苏叶，不仅口感较差，而且需要大量食用才能达到所需的药物浓度，而煎汤和泡水的方式，不仅可以提升服用口感，同时可以药物成分析出来，饮用少量就可以使药物浓度达到机体所需。
但要是作配菜用的话，直接将干紫苏叶放入锅中即可，因为干紫苏叶的纤维较为纤薄，食材中的水分子就可以将其充分浸透。
老农夫苏子叶新鲜蔬菜紫苏叶当季叶菜绿色农家现摘韩国烤肉包肉饭蘸酱菜优选克(25-35叶)京东好评率95%官方店旗舰店￥19.9购买3、干紫苏叶能泡脚吗
能泡脚。泡脚本来就是一种热疗的方式，可以通过局部的高温，使机体的循环得到改善，而干紫苏叶也是一种性味辛、温，有解表散寒功效的药材，将其用来泡脚，可以使泡脚所达到的功效更好，并且紫苏中的药用成分还有一定抑菌的作用，将其用来泡脚，有助于预防和减轻脚气的情况。
