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大家好，我是小编小暖，为大家分享新鲜美味的美食资讯。在我们平时的生活中，胡萝卜是一种比较常见的食物了。我们也知道多吃胡萝卜对于我们的身体是有着好处的。胡萝卜中含有着大量的胡萝卜素，这些胡萝卜素可以帮助我们提高机体免疫机制。
胡萝卜起来的味道是脆脆的，但是对于我们来说我们最喜欢的就是把胡萝卜给清炒着来吃了。当然胡萝卜我们还可以用来凉拌、炖煮做汤吃，味道都是很不错的。那么我们知道我们平时在菜市场或者是超市的时候，我们见到的都是橙色的胡萝卜。
那么不知道你们知不知道，其实胡萝卜还有着其它的一些颜色。本以为胡萝卜只有橙色的，没想到竟然还有紫色的，这是怎么回事？其实说起紫色胡萝卜，那就要从很久以前开始说起了。在最开始的时候，紫色胡萝卜才是最原始的胡萝卜的颜色。
现在我们常见的橙色胡萝卜其实就是和一些农作物一样，从野生的被人们培养来的。最初的时候，胡萝卜就是紫色的，有些是白色的，但是橙色的却是没有的。我们现在所见的橙色的胡萝卜，其实就是来自荷兰的。那个时候，荷兰是很喜欢橙色的，特别对于皇家来说。
所以就有着园艺家开始在培育橙色的胡萝卜来了，但是没想到后来竟然成功了。而且橙色胡萝卜是比较高产，而且口感也是特别好的。再加上当时荷兰在全球的地位，所以这种橙色的胡萝卜很快的就推向了全球。很多人也喜欢上了这种橙色胡萝卜爽脆的口感，橙色胡萝卜也就慢慢的进入来了人们的餐桌上。
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