今天小编想给大家分享一道营养丰富的汤品，叫做鲫鱼萝卜汤。很多人都喜欢吃鱼肉，因为鱼肉的营养非常的丰富，大多数人都会用来熬汤喝，搭配鱼肉一起来煮的食材有很多种，今天小编用到的就是白萝卜，白萝卜吃起来了口感非常的清甜脆爽，所以今天小编就给大家分享这道营养丰富的鲫鱼萝卜汤的制作方法，让你做出来的汤汁是奶白色的。
准备食材，鲫鱼，白萝卜，生姜，小葱，香菜，枸杞，食用油，食用盐。
第一步：我们先把鲫鱼的鱼鳞刮去，再把里面的内脏和一层黑膜去掉，接着再用清水仔细的清洗干净，清洗干净之后，再把鱼的表面都划上两刀，方便入味，然后放在一旁晾干水分备用。（如果不想自己在家处理鲫鱼，可以让卖鱼的老板帮你清理干净，自己回家只需要清洗干净就可以了。）
第二步：白萝卜去皮清洗干净之后，再切成丝片状放入碗中备用，生姜去皮洗净后，切成片状放入碗中备用，香菜清洗干净之后，切成小段放入碗中装备用。
第三步：锅中倒入适量的食用油，把锅中的油加热之后，我们再把生姜片放入锅中翻找出香味，之后我们再把。清洗干净的鲫鱼放入锅中，用小火把鲫鱼的两面都煎至焦黄色后，从锅中盛入碗中备用，注意煎鱼的时候用小火慢慢煎，不要用大火，很容易把鲫鱼煎糊。
第四步：准备干净的砂锅，然后把鲫鱼放入砂锅中，并倒入适量的热水，尽量多放点热水，然后用大火先将砂锅中的汤汁重新煮开之后，接着再把大火换成中小火继续去煮，一直将锅中的汤汁煮成奶白色。
第五步：等锅中的汤汁煮成奶白色之后，我们再把枸杞放入锅中，然后用小火先煮15分钟之后，等锅中的汤汁完全煮成奶白色，我们再把切好的白萝卜倒入锅中，然后继续用中小火去煮10分钟左右。
第六步：等砂锅中的白萝卜煮熟之后，我们再加入适量的食用盐和胡椒粉搅拌均匀之后，再把葱段和香菜放入锅中继续煮5分钟左右就可以开吃了。
这样一道汤汁鲜美的鲫鱼萝卜汤，就成功地制作好了，我们在制作鱼汤的时候，想要做出奶白色的汤汁，就一定要加入热水去煮，并且一定要把鲫鱼处理干净，特别鲫鱼里面的那层黑膜一定要去除干净，否则煮出来的鱼汤就会有很浓的腥味，如果你还喜欢着到汤汁鲜美，肉质嫩滑的鲫鱼萝卜汤，可以
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