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生活的品质就在于你是否用心，抱着美好积极的心态去对待每一天吧。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好,吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。美食不仅仅是餐桌上的食物，休闲零食，各种饼干、糕点、糖类等制品，众口难调，各有各的风味，从味觉到视觉的享受，都称之为美食！今天跟大家说的是简单操作的家常白萝卜鸡肉卷，简单可口又下饭，家人们非常喜欢吃。下面我就把这个做法跟大家分享一下。
食材：白萝卜半个，鸡胸肉克，胡萝卜半根，黑木耳5~6朵，小葱两根，盐两克，胡椒粉一克，料酒半勺，生抽一勺，糖一克，香油半勺。
第1步我们需要把白萝卜清洗干净了以后把皮去掉，最后切成长方形的薄片。
第2步锅里面加入水，烧开了以后我们把白萝卜片放进去，焯水两分钟。
第3步找一个干净的碗里面放入一碗凉水，把白萝卜片放进去浸泡一会。
第4步鸡肉剁泥胡萝卜，胡萝卜切成末，木耳需要泡发，泡发好了以后切成末，葱切成末。
第5步鸡肉泥，胡萝卜末，黑木耳末，还有葱花混合在一起，放入两颗盐，一克胡椒粉，半勺料酒，腌制10分钟的时间。
第6步搅拌好的馅料，我们需要放在白萝卜片末端。
第7步白萝卜片包住馅料以后要轻轻的卷成筒状。
第8步蒸锅当中加水，把我们卷好的萝卜鸡肉卷放入到锅里边，需要蒸上10分钟的时间。
第9步生抽糖香油放入到碗里边调成调味料。
第10步做好的调味料，我们需要用勺子均匀的撒在蒸好的萝卜鸡肉卷上面。
一道美味又好吃的白萝卜鸡肉饺就这样做好了，我们再也不用花钱出去买了。在做这道菜的时候，白萝卜一定要切得越薄越好，这样我们在往里面卷肉馅的时候就会变得非常的容易。白萝卜焯水，是为了能够让萝卜变得更加柔软一些，我们在卷肉馅的时候，白萝卜才不容易脆掉，白萝卜焯完水了以后，我们记得要放在凉水中当中，这样能够为了让萝卜增加韧性。白萝卜是我们在生活当中经常能够见到的一种生菜，生食熟食都是可以的，白萝卜里面还有粗纤维能够促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜含有抗癌防癌抗衰等养生功效，白萝卜里面的维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，能够有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等等，所以说用白萝卜做出来的美食也是非常有好处的。
