皮肤白癜风能治的好吗 http://news.39.net/bjzkhbzy/180329/6134145.html
最近天气热，厨房做饭的话感觉热得慌，所以晚饭也是想着做简单一点。娃不喜欢吃白米饭，吃菜到是特别喜欢。所以，昨天晚上就给颖宝做了胡萝卜鸡肉丸子汤和小米粥。刚好冰箱有剩余的胡萝卜，第一次做除了肉丸之外的其他丸子，味道还不错哦。
步骤：取半个胡萝卜，洗净切小丁，热锅里放油后翻炒1分钟。之所以要先炒一下，是因为炒熟或炖食的胡萝卜中β胡萝卜素保存率最高。胡萝卜生吃，β胡萝卜素的消化吸收率最低。
鸡胸肉洗净切大块，放入绞肉机内绞成肉泥。
取两枚鸡蛋，打入小碗中，顺时针搅拌均匀。倒入炒过的胡萝卜内。
将鸡肉泥与胡萝卜泥充分混合，加入少量盐拌好，混合后的液体不要太稀了，稀得话可以加一点点面粉调匀。调制完毕后，就可以挤鸡肉丸了。用勺子挖取适量即可成型。将成型的鸡肉丸放在案板上备用。
锅内放油，加入两片生姜爆一会，放入适量温水；待水开加入鸡肉丸；焖煮十分钟，加入少量红苋菜叶。苋菜富含铁、钙质和纤维，能清热解毒，利尿除湿，还有补血功效。再煮3分钟，加入适量食盐，尝一下入味了就可以出锅了。
这就是胡萝卜鸡肉丸的做法。步骤简单，关键孩子爱吃。没有哪个孩子会排斥肉丸的吧喜欢我的分享记得
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