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众人在吃萝卜的功夫，是不是最常吃的两种做法即是炒萝卜丝，或许是炸萝卜丸子。即使老是吃这两种萝卜做出来的美食的话，就必定会吃腻，以是即日来教众人一路萝卜最佳吃的家常做法，萝卜花生米小凉菜。只需你学会了这个做法，那末萝卜就会变得脆爽好吃，一上桌就会被一扫而空。接下来我们就一路去看一下这道萝卜花生米小凉菜的制做教程吧！
白萝卜，食用盐，胡萝卜，花生米，大蒜，生姜，小米椒，生抽，陈醋，白糖
1、即日要教众人制做的是一路萝卜花生米小凉菜的美食，这绝对是白萝卜最佳吃的家常做法。我们先来把萝卜花生米小凉菜用到的食材打算一下，打算一根表露萝卜，尔后再打算一根胡萝卜。接续打算一碗花生米，尔后打算适当的大蒜，生姜和小米椒。由于这是个小凉菜，以是大蒜也要适当地多打算一点。接下来再打算适当的食用盐，生抽，陈醋和白糖。悉数打算达成以后就能够起头做这道萝卜花生米小凉菜的制做了。
2、表露萝卜先洗刷，洗刷结束切头去尾，尔后再削去外皮，外皮要削得洁净一点，尔后我们将白萝卜切成四瓣，再把它们一律地码在案板上，用刀切成片，要切得尽可能薄一点，切好以后把它们收到一个大盆中，盆中插足适当的盐，用手抓匀腌制非常钟。
3、胡萝卜同样切头去尾，尔后再削皮，从中央切成四瓣，尔后再切片，由于胡萝卜较量小，以是只须要放到一个小碗中就能够了，我们向胡萝卜片中插足适当的食用盐。和白萝卜同样，抓匀腌制非常钟。
4、把打算好的一小碗花生米转变到另一个较量大的容器中，尔后插足净水浸泡，尔后放到一旁待用。大蒜切成片，生姜切成丝，小米椒切碎，切好以后我们把它放到一个盘中。
5、向一个洁净的空碗中插足30克生抽，30克陈醋，20克白糖，尔后起锅。向锅中倒入刚才调好的料汁，再把姜蒜和小米椒悉数放出来，用小火缓缓熬，连续熬到白糖融解。白糖融解以后，我们关火尔后把它放到一旁晾凉待用。
6、白萝卜曾经腌制了非常钟了，我们将白萝卜挤干水份，尔后放到一个大一点的容器中，把胡萝卜挤干水份放到这个容器中。花生米泡好后先控一下水份，尔后放到萝卜中。
7、悄悄等候料汁晾凉赴任未几室温的功夫，我们将料汁悉数倒在萝卜内部用手抓拌一下，尔后裹上保鲜膜，放在冰箱中冷藏腌制一个黄昏。到了第二天就能够把它装在小盘中吃了。一路特别适口的萝卜花生米小凉菜就如此做好了。
1、白萝卜和胡萝卜片要尽可能切得薄一点。
2、我们熬好的料汁必定要放到室温以后再倒入到萝卜中。
3、末了要放在冰箱中冷藏，由于如此能够让萝卜加倍入味。
好了，即日的美食就和众人分享到这边了，我是水大叔，一册庄严摸索美食兴趣，爱好的挚友能够给我点个免费的赞，感谢您的援助！
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水大叔
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