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炸萝卜丸子
豪华版的萝卜丸子，香飘四溢、酥软可口。
原料：白萝卜、胡萝卜、老豆腐、鸡蛋、粉条、干香菇、馒头、面粉、淀粉、泡打粉、洋葱、姜末、五香粉、盐。
做法步骤：
第1步、备食材。
第2步、白萝卜去皮擦丝，胡萝卜擦丝，分别攥出水分。粉条切短，香菇、洋葱姜切碎，老豆腐捏碎，馒头掰成馍花，备面粉、淀粉、泡打粉。
第3步、加工过的食放盐、五香粉拌匀。
第4步、用手捏成均匀的丸子。
第5步、丸子入热油过中小火炸制，其间用长筷子翻动。
第6步、炸至色泽金黄，酥香可口的萝卜丸子，捞出即成。
小贴士：
萝卜含水量不同，酌情搭配辅料。
来自美食天下英英菜谱的作品。
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