一滴水也不加的萝卜丸子，外酥里嫩，美味鲜香，教你正确做法
萝卜丸子相信大家一定都吃过，我们一般是逢年过节的时候做上一些。当然，平时想吃的时候也会做上一顿，外酥里嫩，鲜香十足的口感全家人都喜欢。炸出来的丸子不管是直接吃还是做菜的时候放上味道都不错，我是特别喜欢的。
当然了，炸萝卜丸子用青萝卜和胡萝卜都是完全可以的，虽然做出来的口感略有不同，但都是十分的美味鲜香。炸好之后的丸子特别酥脆，咬上一口口感棒极了，家里的孩子也十分喜欢吃。而且放凉了之后也完全不用担心会变软，口感一样好。
不知道朋友们对萝卜丸子有没有兴趣？其实平时当作小零食给自己和家人们做上一盘也可以，健康营养又美味。更何况这道菜品的做法简单、食材也不贵，完全可以尝试一下。那么一滴水都不加的萝卜丸子大家尝试过吗？今天呢，我就想来跟大家分享一下这道美食的做法，喜欢的朋友们不要错过我接下来的方法步骤，赶快来和我一块学起来吧。
一滴水也不加的萝卜丸子，外酥里嫩，美味鲜香，教你正确做法。
所需食材：青萝卜、香菜、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、食用油
操作步骤
步骤一
首先要把萝卜清洗干净，然后削掉外皮切成细丝，然后把细丝再切成碎末放入碗中。把香菜清洗干净之后也切成碎末跟萝卜碎放在一块。往萝卜中加上一定量的盐、胡椒粉和食用油，拌匀之后再往里放上一个鸡蛋，拌匀。
步骤二
最后往萝卜中加上两勺面粉，搅拌均匀之后就可以了。往锅中倒上油量多一点的食用油，等到烧热之后先把火关掉把面团挤成丸子状，然后放入锅中。全部放入锅中之后再开中火开始炸，炸到表面金黄的时候就能够捞出来了。继续升高油温，再将丸子放进去炸一会，这样控油捞出即可。
外酥里嫩的萝卜丸子我们就制作好了，看上去就让人有食欲。你喜不喜欢这道美食呢？有兴趣的话赶快学会这种方法跟我一块做起来吧。
小贴士：
1、往锅中放丸子的时候记得先关火，等到丸子全部放进去之后再开火开始炸，这样可以避免外熟里生的现象。
2、把丸子炸两次可以让丸子表面更加酥脆，口感更好。
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