白癜风临床科研与诊疗 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/三伏天的饮食调理需注重肠胃健康
夏秋季节，尤其是40天的三伏天，人们往往感觉不舒服，食欲不振，睡眠质量下降，甚至排便也感到困难，特别是中老年人更为明显。这其中，不良的饮食习惯可能起到了一定的推动作用。由于中老年人的肠胃功能相对较弱，不宜摄入过多的肉类，而应以清淡为主，荤素搭配，以营养均衡，不给胃肠系统增加负担。
肠道清理可以选择富含胶质的食材平时容易便秘的中老年人可以在饮食上做一些调整，多吃一些富含粗纤维的绿叶蔬菜，这对肠道的健康非常有益。如果您对吃肉有一定的执念，可以考虑一些富含胶质的食材，如香菇、木耳和银耳等。银耳和木耳都是具有丰富胶质的食材，食用后不仅可以起到滋阴润肺、美容养颜的作用，还可以润滑肠道，帮助清理和排出肠道中的食物残渣。因此，在三伏天里，吃肉并不如食用这些富含胶质的食材更为合适，如果每周坚持吃2次，就相当于给肠道做了一次大扫除。
凉拌双耳的制作方法下面将为大家分享一道凉拌双耳的制作方法。所需的食材包括：干银耳半朵，干黑木耳一小把，香菜棵，大蒜瓣，小米椒个，低盐生抽适量。制作步骤如下：
1、将干银耳用水泡发，并去除硬块，清洗干净后撕成小朵备用；
2.同样地，将干黑木耳用水泡发并清洗干净。需要注意的是，木耳的泡发率较高，一次不要泡太多，以免浪费；
.在小锅中加入适量的水，大火烧开，放入银耳煮开1分钟后捞出过凉水；
4、将泡发过的黑木耳放入热开水中煮1分钟，捞出过凉水；
5.将大蒜去皮切成颗粒状，小米椒切成圆圈状，香菜去根洗净后切成大约1厘米长的小段；
6.将蒜末、香菜根部和小米椒放入碗中，加入适量的低盐生抽，腌制5分钟。这样处理后的大蒜吃起来不会有生臭味；
7.将沥干水分的银耳和黑木耳放入深度的盆中，倒入腌制好的酱汁，将食材翻拌均匀，最后撒上另一半的香菜段；
8.如果喜欢酸辣口味，可以适量加入香醋或者陈醋，但不要放入味道过于浓重的白醋；
9.最后，将拌好的双耳装在盘子中，一道营养又美味的凉拌双耳就做好了。
银耳和黑木耳的食用禁忌虽然银耳和黑木耳都很美味，但是不宜与菠菜、白萝卜一起食用。因此，在制作凉拌双耳的时候，请注意食材的搭配。
总结饮食调理对于夏秋季的三伏天非常重要，尤其是对于中老年人来说更是如此。在这个特殊的时期，选择一些适合肠道健康的食材非常重要。银耳和黑木耳富含胶质，不仅可以美容养颜，还可以润滑肠道，帮助清理和排除肠道中的食物残渣。凉拌双耳是一道制作简单、口感丰富的菜品，每周食用2次，有助于肠道健康。而在食用过程中，也需要注意食材的搭配，避免与不宜同食的食材相混淆。
结语希望今天分享的凉拌双耳的制作方法能够为大家在三伏天中提供一种健康又美味的选择。如果您喜欢这道菜的制作方法，请收藏、转发，并
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