正月初七，大家都知道，这天啊，传说中说是我们所有人的生日，怎么说呢？我给大家在这说一说。
传说啊，从大年初一这天，女娲开始造万物，一直到初七这天，女娲才把我们人类给创造出来，这天就称为“人日”，通俗讲，就是人类的生日。
老传统讲究这天要吃3食，忌1事，寓意着新的一年能诸事顺心顺意，日子越过越好，越过越旺。
吃什么呢，既然是生日，长寿面就得放在首位。寓意着我们都长寿，好运。这可是祖辈人留给我们的传承。
一、长寿面
从除夕到初七，连着吃了十来天的大鱼大肉了，今天咱这个长寿面吃点有创意的，大家可以试试，特别适合一大家子一起吃，不放一点肉沫，吃着太香啦。
1、这是咱囤了一冬的白萝卜，拿出来还是水灵灵的。先切成片再切成丝。
一把小葱，切成葱花，一根大葱，也切成葱花，再切点姜片放一块一会用来爆锅。
这小葱花，咱腌腌好出味，加盐、味精、鸡粉、胡椒粉、十三香、小磨香油携捞均匀。这不光是给葱花码味，连面条汤的味一块都调了。
2、在面条上多撒点面粉，这样，面条汤，浓糊糊的才好喝。
3、切好的萝卜丝，稍微撒一点盐，增加底味。多撒点面粉，让每一根萝卜丝上都裹满面粉，萝卜遇盐会析出一部分水份，把面粉牢牢的粘在上面。
4、煎萝卜丝之前，一定得先滑锅，不然容易粘，滑好锅以后把热油倒出来加入凉油，把萝卜丝均匀的撒在里面，沿锅边淋点油，不要翻搅，中小火慢慢煎，经常翻面。表面定型以后拨开，把里面的萝卜丝也煎香。
5、把葱花姜片放进去，一块煎出香味，一直把萝卜丝煎的一根一根的，非常的金黄干香。
6、下面条用大锅，省的粘，舀进去半锅水，把腌好的葱花放进去，稍微来点生抽，老抽上色，大火烧开以后，把面条下进去，经常搅搅，省的粘连成坨。
面条飘起来，没有硬芯基本上就熟了，把萝卜丝放进去一携捞，临出锅前撒一把荆菜叶，稍微一搅，清香味往上一飘咱的萝卜丝面条就下好了。
二、摊煎饼正月初七人日这天，民间有在院子摊煎饼“熏天”的习俗。为什么要在院子里摊煎饼呢？这是因为在院子里摊煎饼的时候，烟熏火燎的热气腾腾，会冒得越高，“熏天”就寓意着把不好的晦气熏跑。新的一年生活步步高升，日子红红火火，越过越美。
今天咱分享个不一样的煎饼，小茴香煎饼。
1、小茴香一小把，切碎，准备面粉60克，加入食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，打入2个鸡蛋。少加一点水，把面粉搅成面糊，搅拌至没有面疙瘩以后再加水。
2、倒入切好小茴香，加入食用油5克，香油3克加油能防止煎制时粘锅，而且煎出的饼色泽鲜亮、好看。
3、把咱家的老鏊子拿出来，先淋油，往锅上挖入适量的面糊，摊成圆形的薄饼，厚度要均匀一些，更容易烙熟。
4、吃的时候，把烙好的小饼卷起来，摆放在盘中，配上点蒜蓉酱吃着更开胃，更香。
三、七宝羹七宝羹又名“七样羹”、“七样菜”是用7种不同的蔬菜同煮而成，各地所产的蔬菜不同，用的菜色也不同，就是七种蔬菜煮出来的粥吧。
1、咱今天就多用几种青菜煮个小米羹，芥菜、芹菜、葱、韭菜、菠菜啊，都可以往里面放，切成碎末。
2、准备一把小米洗净，泡一会，更容易煮熟。再切一点红枣粒，增加小米羹的营养，胡萝卜一小块、切成丁，用来配色。
3、锅内加入少许植物油，一勺食盐，淡盐水，水烧开以后，把准备的青菜倒入锅中焯下水去一下苦涩味。
4、锅内再烧水，把小米倒进去，轻轻的推动，让小米均匀受热，加入一勺食盐，一勺鸡粉，搅拌均匀，水再次沸腾以后，转为小火，把红枣粒和胡萝卜丁倒入锅中，慢慢的熬制。
把小米熬开花以后，最后再把切好的青菜倒入锅中，搅拌均匀，把小米羹调的稠一点，以免过于寡淡。
吃三食咱们说完了，忌一事，是什么呢，我觉得啊，好多人可能都不知道！
忌一事：新年时间，大家都在相互拜年，唯独初七这天，是不兴拜年的，为啥呢？老辈人啊觉得初七这天是“人日”，我们要在这天祭拜祖先，所以就不能走亲访友的相互拜年了。
咱们年轻人啊，如今过年过节也是百无禁忌，不过这些老传统，该传还要往下传，大家觉得是这么个理吗？
我是阿飞，第一美食在这里恭贺大家新年快乐，祝事顺利，马上就到初八开工的日子了，也祝大家财源广进.......
