北京白癜风最佳最好的治疗方法 https://yyk.familydoctor.com.cn/2831/newslist_8_1.html
欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。
姐姐给拿来了许多肉骨头，打开一闻一股浓浓的羊肉味扑面而来，原来是羊骨头。我是从小就不喜欢吃羊肉，羊骨头更是不吃，因为不吃，所以也很少去做，做了也不尝，具体好吃不好吃我也不知道（嘿嘿）。谁知道天意弄人，居然找了一个特别爱吃羊肉的老公，刚刚结婚的时候，家里如果做一次羊肉，那做的羊肉的锅我都不知道会洗多少遍，总觉得做出什么都是羊肉味。慢慢地也就适应一些了，虽然不吃，不过做完羊肉的锅洗一遍后再做饭基本上不抵触了，直到现在，虽然不吃，但是我会经常为他们爷俩炖一些牛羊肉来吃。
老公告诉我这些羊骨头叫羊蝎子，炖汤非常好吃，而且要清炖。说完后人家转身走了，还留下一句话：最好喝的羊肉汤就是清炖，除了盐什么都不要放。哦，这是让我给他做清炖羊蝎子汤呀。好吧，那就按照人家说的清炖，不要任何调味料的羊蝎子汤吧。不过我还是在炖汤的时候悄悄地放了两片姜加了一勺料酒。下面就和大家分享一下我的做法吧。
1、把羊蝎子清洗干净：先清洗一遍，然后用清水浸泡一个小时，再清洗干净。
2、把羊蝎子放在锅中，锅中加入凉水，开火烧开。
3、开锅后搅拌一下，大约一两分钟就可以关火了。
4、把羊蝎子捞出后用清水冲洗干净，把血沫冲干净，这样炖出来的汤才会清亮。
5、把洗干净的羊蝎子放入砂锅中。
6、砂锅中加开水，加一勺料酒和两片生姜，如果你的砂锅不怕大火，烧开锅后转小火慢炖，我的砂锅是原生态的，怕大火，所以我是用小火烧开锅，后继续炖就可以了。
7、炖煮大约两到三个小时，羊肉已经软烂，这时加入适量的食盐。
8、喜欢白萝卜的可以加入一些白萝卜块继续炖一个小时左右，不喜欢的可以不加，不着急吃继续小火炖一个小时再关火，着急吃就可以吃了。
9、我喜欢小火慢炖比较长的时间，这汤我煲了有五个小时，老公说好喝极了。
为了这一锅羊汤，人家还把姐夫和外甥女婿叫到家里，爷几个吃着羊汤喝着小酒，美的人家不得了。
非常感谢大家
转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbzn/2380.html
