年11月10日星期二
庚子鼠年九月廿五
语音播报.11.:33来自农视网当东北食堂开始腌酸菜，会是一种怎样的场面？近日，在辽宁沈阳一停车场，出现了东北晾白菜的“名场面”。准备要腌成酸菜的大白菜摆满了整个停车场，一棵一棵，整整齐齐……
00:35据了解，这是沈阳某单位食堂的停车场，大白菜晾晒几天后，将被放进几十个大缸，腌成酸菜作冬粮。
网友纷纷表示：
馋哭了！
旷野海东青：白菜一排队就是告诉全世界，东北的冬天，来了。泥巴小橙：白菜大军已准备整装下缸招财猫猫儿钓锦鲤鱼鱼儿：我真的馋哭了！！！我最爱酸菜肉饺子！！！诺式媒女：哇塞⊙ω⊙整整齐齐的白菜大军是准备了多少坛子呢？虽然还没开始腌制，已经感觉隔屏有味儿
一起了吗：就这，我们学校铺一操场不做懒懒bb：哈哈哈哈哈哈哈你没看错，冬天了，要腌酸菜啦MAM：满眼绿，酸菜白肉香啊红颜白骨皆是我：成功把我馋虫勾引出来了，今天晚上就包酸菜水饺那就叫大地瓜：冬天整点大骨头，片点白肉，再整点血肠，整一大锅酸菜汤，那家伙，老香了是否比上班：不管你开的是宝马还是奔驰，回家必须给你妈拉白菜大葱咕噜咕噜咕噜……
东北人的囤菜场面有多“野”？
一组图片感受下
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资料图刘洋摄
资料图刘洋摄
资料图刘洋摄
资料图刘洋摄
资料图刘洋摄
资料图刘洋摄
囤菜，
是北方人对冬天最起码的尊重……
深秋已至，东北地区迎来“囤菜”热潮，大街小巷随处可见市民采购数百斤蔬菜的身影。
据了解，每年囤秋菜大概从十月一号开始，到月底结束。
据商户介绍，东北冬季气温低，早年运输不便，冬天想吃新鲜蔬菜，只能靠外运和一点大棚菜，新鲜蔬菜的价格贵，数量也较少，所以都会在这个季节屯一些以白菜、土豆、大葱、萝卜为主的“老四样”。
在东北，买个几百斤菜并不难见。哈尔滨市民付先生表示，冬天必备的家家都腌酸菜，“像我们单位啥的也得腌几缸酸菜。大葱买了五六百斤，白菜买了一千多斤。”
囤菜，
是一种习俗，也是一种情怀
据悉，大多数50后、60后依旧每年都有囤秋菜的习惯，是每年囤秋菜的“主力军”，这不仅是他们的一种过冬习俗，更是有关家人在一起的热闹氛围、有关期盼子女回家的殷切准备，是他们心中一种关于传统的保留。
哈尔滨市民关先生表示：“到秋以后吧，你像这个白菜、土豆子、红萝卜呀、白萝卜呀、胡萝卜还有这个大葱，每年都囤一点。对于我来说吧，其实也就是一种习俗，一种继承，到现在可能在骨子里的东西吧，可能还能总是在想这个事，形成一种习惯了，多少还会囤一点。”
如今生活水平不断提高，交通运输也更加发达，在东北的冬天吃上新鲜蔬菜已不是一件难事，但东北人囤秋菜的习惯却保留了下来。
虽然现在每年大量囤秋菜的市民不断减少，许多年轻人的屯菜观念也发生了改变，但囤菜在许多东北人心里还是难以忘怀的年少记忆。
哈尔滨市民刘先生：“一说买秋菜这个事，大多数还都是回忆，想的都是小时候的事。现在生活节奏快了，收入也高了，在我们这一代，很少能够涉及到买秋菜的事了，还是一个美好的回忆吧，更多的想到了以前，比较好玩的那个时候，大人在前面拎一大捆葱，我们在后面拎一小捆葱，跟着走。”
来源：中国新闻网、中新视频、央视新闻、燃新闻、新浪微博
直击上海进博会
第三届进博会两大新风尚：健康绿色，中国定制
植物肉炸鸡和汉堡、0卡路里0糖饮料……第三届进博会上，健康绿色成了美食的新风尚。从外观来看，烹调完毕的植物肉“鸡块”和市面上所售真鸡块没什么区别；如果不蘸酱料，香脆之余带着一点植物的豆香，这是普通真鸡块所没有的。但蘸上了番茄酱之类的酱料，那口感就和炸鸡块几乎完全一样了。想要健康、想要减肥却管不住嘴巴的朋友又多了一种选择。
04:44食品妙变艺术品原来果蔬可以如此惊艳
在进博会食品及农产品展区，一处美仑美奂的果雕展台吸引大量观众驻足欣赏。经过果雕师傅的妙手生辉，为水果蔬菜们增添了别样的动人风采。青萝卜雕刻的竹子引来流水潺潺，红心萝卜雕刻的荷花搭配绿心萝卜雕刻的荷叶娇艳生姿，还有红皮白心萝卜雕刻的玫瑰、鲜嫩欲滴的莲藕、花团锦簇的西瓜……最吸引人的是用南瓜雕刻而成的凤凰，在百花映托下，似欲展翅飞舞。展台的工作人员介绍，这些果蔬来自上海市唯一的主中心批发市场西郊国际，其水果日均交易量占到上海全市的50%以上。她还透露了一个“小秘密”——果雕底盘所用的“石雕”全部由芋头刻制而成，可谓惟妙惟肖。
三农发布
为什么要进行农村承包地确权登记颁证工作？
最新数据显示，我国已完成15亿亩承包地确权登记颁证，为两亿农户颁发土地承包经营权证书。那么为什么要进行农村承包地确权登记颁证工作呢？对此中央农办副主任、农业农村部副部长韩俊表示，农村承包地确权登记颁证，是坚持农村土地农民集体所有的重要形态。农村土地集体所有权，是农村土地承包经营权的基础和本位。建立土地承包经营权登记制度，是实现土地承包关系稳定的保证，要把这项工作抓紧抓实，真正让农民吃上“定心丸”。农村承包地确权登记颁证，是坚持家庭经营在农业生产经营中居于基础性地位的重要保障。家庭经营在农业生产经营中居于基础性地位，集中体现在农民家庭是集体土地承包经营的法定主体。年中央明确提出，用5年左右时间基本完成农村土地承包经营权确权登记颁证工作。年中央一号文件提出，在基本完成承包地确权登记颁证工作基础上，开展“回头看”，做好收尾工作，妥善化解遗留问题，将土地承包经营权证书发放至农户手中。
农村分户没有宅基地怎么办？
目前，我国为了规范农村土地化的管理，推行的是一户一宅的制度，于是很多和父母还住在一起的子女，纷纷想到了通过分户来满足申请宅基地建房的需求。那农村分户没有宅基地怎么办？村集体还有空余宅基地的，可直接向当地村集体经济组织提出申请，但注意必须符合宅基地申请条件，比如因子女结婚等原因需分户，缺少宅基地。
一般来讲，村民有下列情形之一的可以申请宅基地：
①年满二十周岁且因结婚需要建设新房缺少宅基地的(包括男方入户到女方)；
②因为发生自然灾害、村庄和集镇规划需要进行公共设施建设征用土地等发生搬迁的；
③外来人口落户成为了本村村集体经济组织成员，没有宅基地的；
④经县级以上人民政府批准落户回原籍且农村已无住宅的等。
00:17聚焦三农
江西大力推动绿色农产品“携码入市”
江西是全国知名绿色有机农产品生产基地，从年开始，江西着力加强农产品质量安全追溯管理，推动建立覆盖省市县的农产品质量安全追溯平台。这一平台由多部门共同参与建设，在平台上，农产品产销全环节均被纳入动态管理和监测，产品来自哪里、打过什么药、用过什么工序，这些信息一目了然。消费者通过手机扫描
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