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皮薄馅足的萝卜丝饼,做法简单,一看就会!
常言道:冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。今天我们就用白萝卜制作一道非常好吃的美食!做萝卜丝饼,简单而美味!
食材:关东优选有机面粉、白萝卜
调料:盐、姜、蒜、油、辣椒粉
开始制作:
1、白萝卜去皮切丝备用,加入盐拌匀略腌出水份,加入姜蒜末。
2、加入面粉,用腌出来的萝卜水将面粉和匀,如果觉得水少,可以加入少许的水,变成黏稠状就好。
3、加入少许辣椒粉,下油锅煎至两面金黄即可。
4、掰开看看,很好吃的外焦里嫩。
关东优选小提示:
1、腌制萝卜有了一定的咸味,故最后调面糊的时候,最好尝试一下咸淡。
2、小火慢慢煎制,大火煎制容易外面糊了,里面还没有熟。
绿萝卜被称为”自然消化剂根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制冑酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
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