现如今，越来越多朋友喜欢在家里养上一些盆栽植物，绿化环境的同时，还能够净化空气、怡情养性，可说是一举多得。而除了养花草外，阳台种菜也成为不少朋友的选择。利用起阳台空间，盆栽上一些蔬菜，养护一段时间后就能够收获健康无公害的蔬菜，别提有多满足了！而在蔬菜的选择方面，由于近年来癌症多发，而食用蔬菜又是预防癌症发生的一个有效方法。因此，反正要种菜，倒不如种上一些阳台蔬菜，如菠菜、胡萝卜、荠菜等，都是癌细胞最怕的几种蔬菜。不过，由于篇幅有限，无法一一介绍，那接下来就为大家介绍菠菜、胡萝卜和荠菜的盆栽方法，阳台盆栽上几盆，足足吃1年，一起来看看吧！
菠菜盆栽一、菠菜
常吃菠菜，可以降低熟肉中的致癌物对人体细胞的破坏作用，使肠道肿瘤危险降低一半，从58%降至32%。此外，菠菜含有非常丰富的可抗击癌症的β胡萝卜素和叶酸。但由于菠菜中草酸含量较高，因此肾结石患者不宜大量食用。
阳台盆栽方法：选择种子的时候，注意看保质期，超过保质期的种子出芽率低，根据气温可以选择耐热或者耐寒的品种，在我们华中地区，现在十月份的天气就可以播种菠菜了，因为菠菜很耐寒，冬天下雪的冻不坏；准备好花盆，土壤，普通的园土即可，可以加少量的粗砂或者煤灰增加土壤的透气性，不至于积水或者板结。导致菠菜生长的时候根系受阻，影响生长。当然越肥沃的土越好啊；
菠菜盆栽播种后，覆薄薄的一层土，然后浇透水，放在通风透气的地方。等待发芽。一般一周左右即可发芽出苗。浇水的时候不要浇太多，把种子冲跑了；发芽后长到两片叶子以上就可以施肥了。一定要腐熟的有机肥。腐熟的鸡粪，营养土均可。一次施肥少量，薄肥勤施。选择天晴的时候施肥；一般容易患上的病虫害有潜叶蝇，或者霜霉病，多晒太阳，保持通风透气很关键，病虫害多的话可以用敌百虫之类的药来喷洒消灭。
不过一般冬天天气寒冷，不那么容易长虫子的；秋冬有霜冻，或者下雪的时候，可以在上面覆盖一些干草或者薄膜保暖，晴天的时候就把薄膜打开给它们晒太阳；等菠菜长到一定程度的时候就可以吃了。记得嫩又肥的时候及时吃哦，下面条或者清炒，味道带点甘甜，非常不错，不要等到老了要开花的时候吃。如果开花了的话，可以等着收种子来年再播种。
荠菜盆栽二、荠菜
荠菜的营养价值非常丰富，含蛋白质、脂肪、食物纤维、有机酸、苹果酸、矿物质和各种元素钾、钙，镁、铁以及维生素C、烟酸和B族维生素。芥菜中所含的二硫氛硫酮具有抗癌作用；还含有丰富的维生素C，是一种很好的防癌食物。
阳台盆栽方法：盆栽荠菜是，最好选择疏松透气的土壤，一般选用细粒的泥炭、草炭或腐叶土即可。然后将土装入花盆或播种盘里，注意播种前一定要将土浇透水；给土浇透水后，就可以均匀撒种了。种完后要用细沙土覆盖，覆盖厚度约0.3-0.5cm。种子发芽生长的最佳温度为10℃-26℃，北方可以先在客厅里用花盆种植；荠菜种子细小，易受土壤水分影响。
荠菜荠菜阳台盆栽种植在出苗前，一定要注意浇水保湿，浇水时间以早晨露水未干时比较好，浇水要掌握“轻浇、勤浇”的原则，不能一次浇透，每隔1-2天浇一次；当幼苗出土时，一些杂草也相继长出，要及时清除；春季播种的荠菜，由于温度条件较好，生长的速度也较快。从种子播种到采收的时间一般为40—50天。采收时，应采大留小，将所要采的大株荠菜连根一同挖出，留下中、小植株继续生长。同时还要注意在幼苗生长的较密集的地方，可以多采、重采，较稀薄的地方轻采。采收后要及进浇水。以保证后续幼苗的生长。
胡萝卜盆栽三、胡萝卜
胡萝卜中所含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A，可以有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。同时，胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种B族维生素，也具有抗癌作用；胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。
阳台盆栽方法：选择适当大小的长方盆，造深约1cm、宽约1cm的小壕，壕间距约为10cm，每隔1cm撒一粒种子，种子之间不要重合。接着盖土、浇水，在发芽之前保持土壤湿润。由于胡萝卜种子喜光，因此土层不宜太厚，薄薄的一层即可！当本叶长出来后，将长势较弱的小苗拔去，并施肥10g左右，撒在壕间与土混合即可，还可适量培土。
胡萝卜盆栽当本叶长到3-4片时，再次间苗，苗间距5-6厘米左右，并施肥10g，同先前一样，撒在壕间与土混合。当本叶长到6-7片时，再次间苗。但胡萝卜直径长到1.5cm-2cm后，即可收获，此时只要抓住叶子拔出来即可。当然，收获之前，要保持土壤的干燥，这样胡萝卜才会更甜，营养也会更加丰富。
关于菠菜、胡萝卜和荠菜的阳台盆栽方法，就为大家介绍到这里啦！阳台盆栽上几盆，越吃越健康！感谢大家的阅读！
