白萝卜的8种做法,买一根两三块钱,每天变

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冬吃萝卜赛人参,萝卜的营养价值极高,常吃能助消化,增强免疫力,冬天吃萝卜的季节,好吃又便宜,1元钱1斤,买一根才两三块钱,8种做法任你选,每天变着花样做,快收藏吧。

原料:排骨白萝卜

制作:烧热锅放入适量的油,将排骨放进锅中煸炒至表面微微发焦后加入姜片、大料等进锅煸炒,加入料酒入锅翻炒,加入酱油翻炒上色,再加入适量的水炖煮煮开后撇去浮沫,加入白萝加盖炖煮二十分钟,加入适量的盐和胡椒粉等调味料,大火收汁即可。

原料:腊肉白萝卜

制作:热锅少油,将腊肉放入锅中煸炒;微微煸炒出油脂后加入姜片进去翻炒两下;加入白萝卜进锅翻炒两下;加入水大火煮开,再转为小火炖煮5分钟后,煮到白萝卜片微微透明后加入少许盐调味即可。

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原料:花甲白萝卜

制作:将吐净沙的花甲放入冷水中煮,待花甲一个个壳张开后快速地捞出;将煮过花甲的汤汁倒进锅中,滤去杂质;加入白萝卜丝进去煮至白萝卜透明后加入少许盐调味;再将煮好的花甲倒入其中,再煮半分钟即可。

原料:肉馅白萝卜

制作:烧锅水将切好的白萝卜片放入锅中焯煮,焯时加入少许盐;肉馅中加入适量的盐、淀粉、料酒和姜末等顺着一个方向搅拌上劲;将白萝卜片中间放入肉馅;将萝卜肉夹依次摆放在盘中,放在蒸锅中大火蒸八分钟即可;将白萝卜肉卷拿出来后,汁水倒入锅中,加入少许盐、蚝油等调味料;加入水淀粉勾芡,将芡汁浇淋在萝卜肉夹中即可。

原料:排骨萝卜

制作:先将排骨冷水放入锅中,加入几片姜放入焯水,排骨煮出浮沫捞出备用;将排骨和白萝卜块放入电饭煲中,一次性加入适量的开水;盖上盖,按下电饭煲煲汤的功能键,45分钟后汤就煲好了,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

原料:白萝卜瑶柱鲍鱼汁

制作:热锅凉,放入萝卜进去翻炒,加入1勺酱油翻炒上色,加入瑶柱和泡瑶柱的水,加盖炖煮五分钟,加入1勺鲍鱼汁,大火收汁,加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

原料:萝卜丝干虾仁米粉

制作:干虾提前用温水泡上十分钟;白萝卜放入少许盐腌制一下,将干虾仁泡好后切成小粒;萝卜丝腌制出水分后挤去一半的水分;将米粉和橄榄油倒入萝卜丝中,拌均匀;将萝卜丝放入蒸屉上,一层萝卜丝,撒上些虾仁粒;重复两次,再在表面撒上些虾仁末;烧锅开水,将蒸屉放入锅中蒸上十分钟即可。

原料:黄骨鱼白萝卜郫县豆瓣酱

制作:烧热锅放入适量的油,将黄骨鱼放进锅中煎至两面金黄,烹入1勺白酒去腥,加入适量的生抽和开水,加入郫县豆瓣酱和姜片;放入白萝卜块,加盖煮上十五分钟,开盖后加入适量的盐等调味料,大火收汁即可。



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