作为城市里的上班族，平时上班时间总是忙忙碌碌，加班是总是没完没了。期盼的周末终于到来，很多人就想舒舒服服的待在家里，有些人喜欢安安静静的看些书，而有些人则热衷于在周末追自己积攒了一周的剧，或者追一些热门综艺节目。小编也一样，每到周五就期待着最近最热门综艺《亲爱的客栈2》有没有更新，总是在周五凌晨就开始刷。但是看剧怎么能缺少零食呢，身体不动就算了，嘴巴却是不能闲着的。那么今天小编介绍的这道小菜，让你周末追剧再也不怕没有零食吃，30分钟就搞定，美味又健康。
那么今天介绍的这道小菜就是糖醋萝卜丝了。老话说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，人们常把萝卜当作“小人参”，这萝卜既助消化又去火，营养价值又高。冬天气温低，我们经常把自己裹的里三层，外三层，这样很容易上火，而中医认为萝卜是寒凉蔬菜，可消积滞，化痰清热，下气宽中，解读，因此在冬天多吃一些萝卜有益健康。
有一种萝卜叫“心里美萝卜”，外观看起来很粗糙，青不青，白不白的，颜色卖相欠佳，但是切开后里面确实桃红色的，呈现出感叹话放射状图案，斑斓鲜艳，吃起来是又脆又甜又带着点辣，最适合用来生吃，凉拌。
下面介绍下糖醋萝卜丝的做法：
原料：红皮萝卜克，绿皮心里美萝卜克，白萝卜克。
调料：米醋克，白糖50克，精盐5克。
做法：
1.将红皮萝卜，白萝卜都去皮洗净，心里美萝卜不去皮，切成细丝，放入盆中。
2.加入白汤，精盐、米醋搅拌均匀，腌制。
3.盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏室里静置30分钟后就可以拿出来享用了。
这道小菜的特点是颜色鲜艳，清脆可口，酸甜适中，开胃醒酒。
温馨提示：做到以下几点，这道小菜就更有水平了。
1.萝卜切丝的时候刀一定要快，丝尽量细点。
2.制作这种糖醋小菜的时候一定不要放油，选用的醋也是以白米醋和果醋为好，有些人也喜欢用高纯度的柠檬汁代替。
3.加盐的目的是为了进一步增加口味的甜度，正所谓“要想甜加点盐”嘛。
4.如果不喜欢辣味可以把心里美萝卜的皮去掉。
怎么样，这道糖醋萝卜丝做起来是不是很快，吃起来也是酸甜美味，最适合平时无聊的时候吃。毕竟去外面买的零食热量都很高，容易肥胖，吃我介绍的这个糖醋萝卜丝对身体好又不长肉，相当的不错，小伙伴们赶紧都学起来吧。
当然，大家还有其他好吃的自制零食吗，在评论区里留言跟大家分享一下吧
