菜苔，各种蔬菜在接近开花期都会长出菜苔，故我国各地皆有出产。是我们国家的特产蔬菜，称菜心、菜花。是生活中的常见蔬菜，也是一种营养丰富的食材类型，具有丰富的维生素啊矿物质以及微量元素的蔬菜，能满足人体正常代谢的需要，而且它们还能提高人体各器官功能，对维持人体健康有很大的好处。而且菜苔质嫩、味美，所以深受大家的喜爱。
菜苔不但营养丰富，它还具有一定的药用功效，含有一些天然多糖和多种人体必须的营养成分，能提高身体机能，延缓人体衰老，还含有一些人体正常代谢时必须的维生素，其中维生素C被人体吸收以后能提高身体免疫力，也能滋养肌肤，而且维生素C的含量比其他蔬菜都要高一些，不但能提高身体免疫力，还能抑制色素沉积，可以淡化色斑也能减少色斑生成，具有一定的美白作用。
菜苔不但能吸收大量的纤维素还能吸收一些天然果胶，能加快身体内毒素排出，也能减少一些有害物质在人体内堆积，又能起到一定的补血作用，对人类的缺铁性贫血有明显预防作用。还可以补充胡萝卜素，对于视力的提高有一定的效果，而且还可以有补肝明目的作用呢。既能帮助身体机能提高抵抗力，又可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能。
所以女性常吃菜苔，排毒素，清污血，子宫越来越干净，皮肤也更细腻
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