白萝卜炖牛腩
原料：牛腩、白萝卜、花椒、大料、虫草蛹、老抽、白糖、桂皮、陈皮、料酒、酱油、盐。
做法步骤：
第1步、牛腩切块焯水，用温水冲去浮沫。
第2步、用到的香料，用水冲洗干净。
第3步、白萝卜去皮切块。
第4步、焯牛腩的同时，高压锅做水，放进香料，加2个山楂，白萝卜。先煮着。
第5步、牛腩处理好后放高压锅（这时高压锅里的水也热了）加料酒，老抽，酱油，白糖，盐。盖上盖子上气后中火炖50分钟，关火在焖至自然泄压。
第6步、揭盖后的样子。
第7步、成品图。
来自美食天下阳台上的草莓的作品。
