哈喽,大家好,又到了小编给大家推荐美食的时间了。今天小编想给大家推荐胡萝卜丸子,不知道大家吃过没有?成品做出来颜色呈橘色,很漂亮,让人看上一眼就有食欲。不知道为什么胡萝卜总是给我一种甜美可爱的感觉,可能因为我喜欢兔子,兔子又爱吃胡萝卜,爱屋及乌了。只要你咬上一口胡萝卜丸子咬一口,就会有一种甜蜜的感觉。小编觉得生活中应该多吃胡萝卜,因为它营养非常丰富,而且无论熬汤还是做成清炒都很好吃。但是今天小编将为胡萝卜带来另一种方法—将胡萝卜做成丸子。接下来小编将会把制作方法分享出来,喜欢的朋友都来体验一下不同的花式做法吧!
用料:
胡萝卜
调料:
白糖、淀粉、清水。
制作方法:
步骤1
首先我们要去市场上购买新鲜的胡萝卜,表皮发黑,按下去发软的胡萝卜不要。将买或的胡萝卜清洗干净,然后用刀切去表皮或者用工具刀刮掉表皮。接下来,我们将胡萝卜放在砧板上切成薄片。
步骤2
我们取出一个蒸锅,倒入适量的水,开大火,然后将胡萝卜蒸到蒸锅中,蒸的时间大约需要半小时。蒸好之后,我们可以取出胡萝卜,然后放到一个干净的碗里面,用勺子将它们压成泥。
步骤3
接下来我们在放有胡萝卜泥的碗中,加入适量的白糖,然后搅拌均匀,接着在碗中加入适量的淀粉,以少量多次的方式加入淀粉,然后一边加一边搅拌,中途可以放入少量水。搅拌直到变成糊状。
步骤4
我们需要将糊状物揉成面团,等到揉成面团之后,然后将面团揉成小圆球状,小大适中就行。
步骤5
将面糊全部揉好之后,准备一个蒸锅,将丸子按顺序放入蒸笼,全部摆放好之后,然后加水蒸熟,时间我们需要花10分钟左右。蒸熟后,关火。但是我们还需要将胡萝卜丸子放在蒸锅中焖上约五分钟。这样蒸熟的肉丸,颜色会变得非常透明,看上去就好看。
用这种方法产生的小圆球,也就是胡萝卜小丸子不仅可以用作早餐,还可以用作小点心。它制作特别方便,而且特别好吃。小编我总是建议身边的家长朋友给自己的孩子时不时做上一次,不仅营养美味,而且很好看。大家不要过这样的美食哦!如果家长朋友们觉得小编推荐的胡萝卜小丸子还不错,记得给个赞哦!谢谢大家!