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今天分享做的红烧小萝卜,恰到好处的酸甜度,好吃的连汤也剩不下。吃完不由得感叹,普普通通的小水萝卜,居然比肉还好吃,还下饭。
材料:
水萝卜4根。
调料:
盐适量,糖2勺,醋2勺,生抽2勺,老抽半勺,清水5勺,蚝油1勺,白胡椒粉半勺。
做法:
把水萝卜切滚刀块。
入开水锅煮两分钟。
盛出备用。
碗内加盐,2勺糖。
2勺醋,2勺生抽,半勺老抽,5勺清水,1勺蚝油。
白胡椒粉,搅匀成调味汁。
锅烧底油,把萝卜煎至微黄。
倒入调味汁炒匀,小火焖煮5分钟。
最后淋入水淀粉。
把汤汁炒黏稠出锅。
萝卜入味儿,汤汁好吃,超级下饭。
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