手抓饼版的披萨,简易好做味道好,孩子说比买的还好吃
手抓饼是比较快手的一种半成品食材,它在近几年也受到了大众的喜爱。这种食材的制作也是非常简单的,现在也有很多老饕发明出了很多创意吃法。这些吃法也让手抓饼的食用变得更加多样性,手抓饼披萨就是其中比较具有代表性的美食之一。披萨的制作是非常难的,但是使用了手抓饼之后,让它的制作也变得简单很多。
手抓饼披萨虽然不是实际意义上的披萨,却也和披萨有很多相似之处,而且无论是外观还是口感上来说,也都是非常不错的。把意大利风味和中国特色的手抓饼相结合,二者的搭配和组合还是非常亮眼的。让披萨变得更加与众不同,整体口感上来说也是非常美味的。使用了芝士、玉米粒、紫甘蓝等食材,也让它更有混合特色。
:手抓饼披萨
:火腿肠、紫甘蓝、手抓饼
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1、先准备一点玉米粒,生玉米粒要先焯水煮熟,之后把它们放在厨房纸上沥干水分,并且放凉备用。
2、准备适量的红萝卜,清洗后把它们切成块状,大小要切得和玉米粒大小相当。
3、少量紫甘蓝也要做好清洗,之后切成同样大小的块状备用。
4、火腿肠要均匀的切成小片状,注意要切得薄厚均匀一点,这样烤制的时候会更加均匀。
5、在烤盘上放一张吸油纸,之后把一张手抓饼加入到其中,这里有一个要点就是手抓饼不用解冻,直接放在吸油纸上面即可。
6、和烤披萨一样,在上面刷上适量的番茄酱。
7、之后在手抓饼上放入适量的马苏里拉芝士,量可以按照个人喜好进行增减。
8、把之前切好的火腿肠均匀的摆放在芝士上面,整体看起来已经很有“披萨”的样子了。
9、把之前切好的红萝卜、紫甘蓝和玉米粒撒在香肠上方。可以撒的均匀一些,这样在制作完成之后,口感也会更好,整体布局也更均匀一些。
10、最后还要在菜品上方撒满芝士,基本上手抓饼披萨的雏形就做好了。
11、烤箱要提前预热好,烤制的时候根据不同的烤箱要做好调整,这里使用的是度上下烤制18-20分钟左右。
12、制作完成的样子还是很有食欲的,可以分割好食用,味道很赞。
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1、玉米粒要提前焯水,这样能让它在烤制的时候不会出现其他的状况,同时也能让玉米粒更加香甜好吃,要注意焯水后吸干水分。
2、香肠也可以换成其他的肉类,可以按照个人喜好进行调整,调整之后的风味会发生改变,也能制作出不同味道的“披萨”,是会给人很多食用惊喜的。
3、手抓饼不要进行解冻,这也是为了保持手抓饼的完整性,制作好之后的饼皮口感也会更好。
4、芝士是精髓,一定要在底部先铺一遍,最后顶端再铺一层,这样出炉后的手抓饼披萨颜值更高。