白萝卜吃不完怎么办？应该这样做，最香最清脆，上桌抢着吃，够味！
说到白萝卜，这是我们非常喜欢吃的一种蔬菜。怪不得功效是非常多的，如果身体有内火的话吃白萝卜可以清热降火。而且白萝卜还可以搭配雪梨一起熬煮，这样可以非常有效的缓解咳嗽。在北方冬天都有出现白萝卜的习惯，而且很多家庭过年的时候都会买上很多的白萝卜。这个时候白萝卜吃不完，很多人都不知道该如何处理。那么不要慌张，今天我来帮助大家解决这些问题。白萝卜吃不完怎么办？应该这样做，最香最清脆，上桌抢着吃，够味！
经常在饭店吃饭的人都知道会上一些小菜，刚好身边的这位大厨是在饭店上班的，和他在聊天中才知道这些小菜。都是利用白萝卜腌制出来的，最后我就非常的开心的向他请教，如何腌制出最香最脆的白萝卜。这个只是朋友就向我分享了一些腌萝卜的技巧。每次自己在家做出来的萝卜总是不清脆不爽口，自从跟着朋友学会了腌制萝卜的技巧，就深深的喜欢吃了。
我们在腌制萝卜之前，需要准备一个无水无油很干净的容器。我们需要把容器清洗干净，然后用水热烫。抹布擦干，朝天椒和生姜清洗干净，切好备用。最后就是我们把白萝卜切洗干净，然后去皮。切成粗条状，适量的加入一些盐，我们用手抓拌均匀，大概腌制半个小时。盐能有效地让白萝卜的水分渗透出来，最后加入适量的食用水，白醋和白糖。白醋和白糖的比例是2:1，这样的比例做出的糖醋水更加入味。
最后把腌制好的萝卜稍微的攥干水分，最后加入到我们之前备好的容器里，而且放入辣椒和生姜。看来把我们做好的糖醋水也加入容器中。只要调糖醋水淹没白萝卜就好，保证最后腌制出来的萝卜口感更加入味。最后进行封口，腌制大概五天就能直接吃，白萝卜腌制的时间越长越够味。这道腌制萝卜是我们全家人都非常喜欢吃的，每次一上桌，全家人都抢着吃，做法非常简单吧！
大家只要按照这样的方法腌制出来的萝卜小菜是非常美味的，搭配主食是非常下饭的爽口清脆，看起来是非常有食欲的，一点都不比外面饭店的萝卜小菜差。至少我们的家人很爱吃的。白萝卜吃不完怎么办？应该这样做，最香最清脆，上桌抢着吃，口感真的很够味哦！
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