Byfanfan
用料
羊腿1个白萝卜1个红枣适量枸杞适量山楂干适量葱适量生姜适量料酒适量盐适量香菜适量做法步骤
1、羊腿1只，洗净备用
2、红枣、枸杞、山楂、葱姜备用
3、萝卜切块备用
4、羊肉焯水，冷水下锅，葱姜、少量料酒
5、捞出备用
6、用砂锅熬汤
7、放入备料，满满一大砂锅，大火煮开后转小火炖一小时；放入萝卜后再炖半个小时，盐适量
8、捞出，根据口味放入香菜、香油等，美味~
羊腿的营养功效
1.温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.补血温经：用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
5.补肝明目：羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
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