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民以食为天,人生在世无外乎吃喝二字,但要吃的舒服又健康才是长久之道。大家好,这次跟大家分享几道以萝卜为主的靓汤简易做法,愿大家能够享受不仅美味而且健康的食物。
一、萝卜马蹄汤
萝卜马蹄汤材料:白萝卜50克、马蹄克、胡萝克、芹莱段适量、姜片15克、水毫升
调料:盐1/2小匙、鸡精1/4小匙
做法:
①将马蹄去皮洗净,白萝卜及胡萝卜去皮后洗净切小块,一起放入滚水中氽烫约10秒后,与姜片一起放入电饭锅内锅中,再倒入水。
②按下开关,蒸至开关跳起后,加入芹菜段、盐、鸡精调味即可。
二、白萝卜味噌鸡汤
白萝卜味噌鸡汤材料:白萝卜克、鸡肉克、葱花10克、热水毫升
调料:盐1/4小匙、白味噌50克
做法:
①白萝卜洗净去皮,切大块。
②鸡肉洗净,放入加了米酒(分量外)的滚水中氽烫,捞出洗净。
③电饭锅放入白萝卜块、鸡肉和热水,按下开关,煮至开关跳起。
④白味噌以少许水调匀,和葱花、葱丝(材料外)盐一起加入锅内,调匀即可。
三、萝卜牛腩汤
萝卜牛腩汤材料:白萝卜50克、牛腩克、胡萝卜50克、水0毫升、蜜枣1棵、杏仁少许、陈皮3克
调料:盐少许、米酒2大匙
做法:
①牛腩洗净切块后氽烫;白萝卜、胡萝卜洗净,切滚刀块备用。
②取一汤锅,在锅中加入水、牛腩、蜜枣、杏仁、陈皮,以大火煮沸后加锅盖转小火煮1小时。
③再加入白萝卜块、胡萝卜块、所有调料一起继续煮1小时即可。