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老话说的好“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”冬季是进补的好时节，白萝卜更是我们日常生活中常见的一种优质蔬菜。但是您知道白萝卜都有什么功效么？怎么吃才能发挥它最大的营养价值呢？吃白萝卜的时候应该注意哪些禁忌呢？
今天我们就来聊一聊“白萝卜”这个优质蔬菜。
白萝卜的功效
1.排毒养颜：白萝卜中富含维生素c，可以减缓我们的皮肤衰老速度，更能抑制体内黑色素的产生，而且白萝卜中的植物纤维，可以促进肠胃的蠕动，促进消化，从而达到排毒养颜的功能。
2.清热化痰：白萝卜中含有芥辣油，不仅可以开胃促消化，更是清热化痰的好帮手，比如冰糖雪梨萝卜汤就是咳嗽的“克星”。
3.生津止渴：白萝卜含有大量的水分，吃后可以增加我们唾液量，有生津止渴的功效。
4.增强免疫力：白萝卜中除了富含维生素c以外，还含有微量元素锌，这些元素有利于增强免疫力，提高我们的抗病毒能力。
为大家推荐两道适合我们平时在家里做的“萝卜美食”
1.白萝卜鲫鱼汤：去一条处理干净的鲫鱼，和适量白萝卜切薄片，锅中放入少许油，用葱姜爆香后放入鲫鱼，煎至两面微焦后放入适量的水，大火煮开后小火熬到汤汁发白，放入白萝卜煮熟。加入适量的盐即可出锅。
2.白萝卜牛骨汤：取牛骨棒，白萝卜，老玉米，莲藕各一根。鼓棒洗净焯水，白萝卜等切块备用。锅中放入牛骨棒煮至半熟，然后放入白萝卜玉米和莲藕，煮至全熟，加盐调味即可。白萝卜牛骨棒汤比较容易被人体吸收并且不容易上火，是冬天进补的优质食物。
白萝卜的禁忌
白萝卜虽然好，但因每个人体质不同，也并不是大家都适合吃白萝卜，白萝卜属寒，所以脾胃虚寒的患者不适合吃白萝卜，体质过于虚弱的人也是不适合吃白萝卜的。而且白萝卜有通便利尿的功效，腹泻患者也最好不要吃白萝卜。
