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大家好！我是你们的老朋友懒猫，很开心又和大家见面了，猜猜看懒猫又给大家带来了什么美味呢？看下去，你一定会喜欢的！牛肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸，能够提高机体抗病能力。牛肉中，有。补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止咳止涎的功能。适用于中气下陷，气短体虚，筋骨酸软和贫血久病的人群使用。所以看到这里是不是觉得牛肉。非常的大补呢，那么惊天小编给大家带来的是胡萝卜炖牛肉，做法非常简单，口味清香！
首先，我们准备牛肉，胡萝卜，洋葱，山楂，食盐，葱，姜，花椒，酱油，香油。
将我们准备好的食材进行简单的处理：胡萝卜切成小块儿，牛肉切成方块儿，洋葱切成丝儿或者小块，山楂冲洗干净后，去掉核备用。
起锅烧水，将处理好的牛肉，山楂，冷水下锅，加入葱姜，花椒。中小火炖20分钟到30分钟左右，炖到牛肉软烂之后，再加入准备好的胡萝卜，食盐，炖至十分钟再加酱油。
胡萝卜软烂并且熟透的时候加入切好的洋葱，炖出洋葱的清香味儿，在加香油出锅，即可食用。这样一道简单的胡萝卜炖牛肉就做好了，味道非常的清香，一点也不油腻。
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