过好我们中华民族的每一个节日--大寒
生活从来不缺仪式感，你的心心念念，早就被华夏先祖安排到了生活里的岁岁年年。
今日大寒，寒末止于此，春始次第来。
大寒是二十四节气中的最后一个节气，民谚有：“大寒年年有，不在三九在四九”、“小寒大寒，无风自寒。”大寒处在三九、四九时段，与小寒一样，都是一年最冷的时节。大多数情况下，在北方地区大寒没有小寒冷；于南方而言，大寒要比小寒冷。不过也不完全是这样的，气温的高低也不完全由节气来决定。于我们而言，这段时间做好防寒保暖的工作终究是没错的。
大寒在岁终，冬去春来，大寒与立春正是一年交接更替的时节，因为立春有时候在年前，有时候在年后，所以大寒被认为是春节前的最后一个节气，除旧布新是这个节气最大的特点。
大寒迎年，家家户户开始腌制年肴、迎接新春，此时可谓是“农闲家里忙”。大寒时节也会有一些习俗，例如：
1.食糯：大寒这一天吃糯米制作的食物。
2.做牙（做牙祭、尾牙祭）：原指传统中每月两次的土地神祭祀活动。后泛指吃肉或会餐加菜，偶尔享用丰盛的菜肴。做牙有“头牙”和“尾牙”，一般以二月二日土地神诞日为起点，开始“做牙”，称为“头牙”，之后每月初二和十六都要“做牙”，到了年尾腊月十六日正好是“尾牙”，民间有全家坐一起“食尾。古代“做牙”完，会把祭拜过土地神的肉类分送食用，俗称“打牙祭”。
3.扫尘：又称“除陈”、“打尘”，小年的时候，家家户户都要大扫除，有辞旧迎新之意。
4.糊窗：古时候，人们用新纸裱糊窗户，有“糊窗户，换吉祥”的寓意，糊好新窗、贴上窗花，年的味道就有了，现如今也演变为贴窗花这一习俗了。
5.腊味：腊月少雨干燥，肉类不易变质，适合风干制作腊味，腊制年肴。
6.蒸供：在民间，岁末各地都是要祭祀的，各家各户也要准备祭祀用的供品（古时候的贡品大多都是由面蒸制而成），蒸制贡品也成为了一项习俗。
7.赶婚：“岁晏乡村嫁娶忙”，人们认为小年过后，诸神上天述职，人间百无禁忌，婚嫁聘娶无需择日，这段时间又是农闲，就可以忙着娶媳妇、嫁闺女。
8.趁墟（趁虚、趂虚）：这是南方的叫法，在北方就是赶集的意思，在农村地区，很多地方每月只有固定的几天在固定的地方可以买卖商品、进行货物交换，年末的集市尤为热闹，各式各样的年货都可以在集市上采买。
9.洗浴：“有钱没钱，洗澡过年”，和扫尘一个意思，屋子需要打扫地干干净净，人也应该拾掇的精精神神的，年前人们都有洗浴、剃头、换新衣的习俗。
10.贴年红：即贴春联、门神、横批、年画、福字等，有的地方大年三十才贴，有的地方则是小年过后陆陆续续就开始贴了。
所谓“春夏养阳，秋冬养阴”，对于一整个冬天都在进补的人们，进补此时也进入了尾声。因为大寒与立春相交接，大寒来临，人们进补的食物量会逐渐减少，饮食里多添加些具有升散性质的食物（香菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茴香、冬瓜等），以适应将来春天万物的升发。
俗话说：“花木管时令，鸟鸣报农时”，大寒时节的物候为“鸡乳、征鸟厉疾、水泽腹坚”、花信风候为“一候瑞香，二候兰花，三候山矾”。
大寒时节，阳气渐足，农家开始孵化小鸡；但是因为温度很低，征鸟（鹰隼等肉食鸟类）感受到饥寒交迫之苦，盘旋于高空猎捕食物；地面温度极低，河面冰层达到最厚，人们可以开展各项冰上运动。瑞祥、兰花、山矾因感受到了阳气萌动而竞相盛开。春的气息缓缓流淌，春的脚步徐徐踏开。
大寒寒一时，春日接次来。愿君寒冬有暖，温稳安康。
