红萝卜赤小豆汤清润祛湿

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红萝卜中的B胡萝卜素是一种维生素A原对保护视力,促进儿童生长发育,降低血脂,增强机体抗病,抗衰老能力有显著作用,具有清除氧自由基的抗氧化,还可以治疗夜盲症,常吃可增强人体的抗癌能力,加上赤小豆有健脾祛湿,利水消肿,此汤可以清润祛湿,排毒美容的功效。

材料:红萝卜:1条,龙骨:1斤,赤小豆:克,粉葛:克,生姜:几片。

做法:1,赤小豆要先浸泡二个小时左右备用。2,先将龙骨放开水里焯几分钟,去除泡沫和血水洗净备用。3,将红萝卜和粉葛削皮,切成适合的大小。4,把汤锅放入清水煲滚,然后放入所有材料煲滚后,转至小火煲两个小时左右,放入食盐即可。

结语:此汤是清热祛湿功能,湿气重的人群可以试下,粉葛偏寒凉可放可不放,根据自己的体质来食。



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