冬天正是白萝卜的当季食材，白萝卜是冬天里常见的一种蔬菜，在冬季时可以多吃一些白萝卜，白萝卜清脆多汁含有维生素、植物纤维，及钙铁磷等人体所必需的微量元素，冬天吃一些萝卜可以清热润肺止咳。白萝卜是一种物美价廉的食物，它有很多养生功效、价格又低廉，在民间有“小人参”的称法，如果能把它与其他食材搭配，可以更好的发挥它的养生功效，冬天白萝卜用来炖汤口感清甜滋润，每年的当萝卜大量上市，雅雅都会用白萝卜做各种搭配，来做点汤汤水水给孩子喝，而白萝卜和鸡肉做搭配也是相当不错的一款美食。
鸡肉，质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，而且有营养，还有滋补养身的作用，鸡肉不但适于热炒也适合炖汤还可以红烧，盐焗，清蒸等等。然而鸡肉中富含有维生素等，蛋白质的含量比例较高，而且种类繁多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用，有增强体力、强壮身体的作用。白萝卜和鸡肉一起炖汤，营养丰富，也能提升人体的抵抗力，既暖身又暖胃，所以在冬天要多给家人炖汤喝。汤中再搭配上一些枸杞子有护眼明目，还有效的抗衰老，简简单单的食材就能做出一道美味佳肴。接下来就由小编来给大家分享这道鸡肉白萝卜枸杞汤的做法吧!
鸡肉白萝卜枸杞汤
制作材料：白萝卜半个鸡肉半只枸杞子10g盐少许
制作步骤：
1.白萝卜半个洗干净，刨去皮，滚刀切成块，白萝卜可以不要切太大块，这样煮的时候可以更容易熟
2.鸡肉洗干净斩成块，按照个人喜好的大小来斩块
3.锅里坐水，冷水下白萝卜和鸡肉，鸡肉冷水下锅，用小火慢慢把水煮开
4.用小火能有效的把血水逼出来，煮开后会有浮末，用网勺把浮末撇去，撇去浮末后的汤水一样清澈鲜甜，这样还可以把多余的油脂也一并撇去，汤水就不油腻啦
5.然后加入冲洗干净的枸杞子
6.然后盖上盖子炖20分钟左右即可
7.出锅前加入少许盐调味，汤水不宜太咸，只要加入少许的盐就够了
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