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冬天是考验人身体素质的季节，天气寒冷，容易生病，所以要多吃一些增强抵抗力的食物，尤其是老人和小孩。小孩一般不用担心，全家人都细心呵护，老人由于代谢减缓，吃得比较少，很容易忽略营养搭配的问题。
老人的消化功能较年轻人要弱一些，所以饮食上要清淡，太过油腻，辛辣刺激的都要避免，饮食清淡不代表饮食单一，我们家的老年人，一到冬天就喜欢吃土豆白菜，但是总是吃单一的食物，营养上也会缺失，下面分享4道营养丰富又家常的菜，做法简单。
一、番茄豆腐羹
推荐理由：番茄豆腐羹做法简单，主要食材是豆腐，鸡蛋和番茄，豆腐和鸡蛋中的蛋白含量都很高，可以补充氨基酸和蛋白质，番茄中的维生素含量很高，而且还有促进消化的作用。
豆腐，番茄，金针菇，鸡蛋，葱，蒜，香菜，生抽，盐，糖，五香粉，淀粉，玉米油
1、番茄去皮切成小块备用，把大豆腐也切成小块。
2、葱切成葱花，蒜切片，香菜切末备用。
3、碗中打入两个鸡蛋，搅散。
4、金针菇放入烧开的水中，焯烫至变软。
5、锅中倒入适量玉米油，放入葱花和蒜片，炒出香味。然后倒入番茄丁炒到番茄变软。
6、加入清水烧开，倒入豆腐丁，焯烫过的金针菇，接着煮一会儿。然后皮加入适量生抽，1勺盐，1勺糖，适量五香粉，煮开后，淋入适量的水淀粉，然后开大火，边煮边用勺子搅拌，直到汤汁变浓稠。
7、汤汁浓稠之后，接着开大火让汤一直沸腾，转圈淋入鸡蛋液，不要立即翻动，等蛋液变成很薄的蛋花，然后关火，放入香菜末。
二、蛎蝗萝卜汤
推荐理由：蛎蝗有丰富的营养价值，被誉为“海中牛奶”，蛎蝗能养心安神，适用于虚弱劳损的人，萝卜是预防感冒，预防高血压等功效，冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃萝卜可以起到滋阴润肺等功效，但是萝卜和蛎蝗均属寒性，所以一次不宜吃太多。
白萝卜，牡蛎（去壳），粉丝，小葱，盐，生抽，白胡椒粉，油。
1、白萝卜洗干净，去皮切成细丝。
2、粉丝放入热水中泡软。不用泡太久，否则会变得太软，一会儿还要放到汤中微微煮一下。
3、锅中倒入适量油，放入葱花炒香。
4、把切好的萝卜丝放入锅中翻炒至萝卜丝有一点变软。
5、倒入清水没过萝卜丝，然后加入盐，生抽，白胡椒粉，然后开大火烧开。
6、水开之后放入蛎蝗和之前泡过的粉丝，煮至粉丝变软，蛎蝗煮熟就可以出锅了，蛎蝗不要煮太长时间，否则口感会变老。出锅后可以趁热撒适量的香菜末和葱花。
三、清蒸石斑鱼
推荐理由：鱼类中有丰富的蛋白质，用清蒸的方法制作不会破坏鱼肉的营养，还能保持味道鲜美。老年人多吃鱼不会增加肠胃负担，可以补充蛋白质。
石斑鱼1条，葱，姜，胡萝卜，红辣椒，蒸鱼豉油，玉米油
1、把葱，辣椒，姜和胡萝卜清洗干净，用刀切成细丝备用。
2、在鱼身上划几道方便入味，然后把葱姜丝摆在鱼身上，因为活石斑非常新鲜，。
3、把鱼放入蒸锅中蒸15分钟左右，让葱姜味道渗入鱼肉中，然后把蒸软的葱姜丝拿出来，倒掉盘子中的水，淋上蒸鱼豉油，再蒸5分钟。
4、蒸好的鱼从蒸锅中取出来，摆上新鲜的葱丝，胡萝卜丝和红辣椒丝。其中葱丝要多一些，可以用热油淋出葱香味。
5、用锅烧一些热油，油温高一些，最好是能冒烟的状态，然后快速淋在葱丝上面，爆出葱香味，一道美味的清蒸石斑鱼就做好了。
四、菌菇干
中国人是出了名的爱喝汤，不仅是在各种正式用餐场合，在日常生活中餐桌上也离不开各种汤品，每个地区的汤可以说是各具特色。
今天为大家推荐的这款高山五菌汤包，不管是送礼还是自家食用，都是上品之选。来自深山，源于自然，生于山林，长于山林，自然馈赠。
精心搭配而成的一个五珍汤包我们家五菌珍汤包原产地新鲜采摘，精心搭配
香菇
姬松茸
虫草花
鹿茸菇
茶树菇
五种菌菇精心搭配而成。
对于这款五菌汤包，我们原产地的农民，不敢拿自己的口碑开玩笑因为有口碑才有回头客，如果喜欢吃菌菇的又不知道怎么煲汤，就可以选择这款高山五菌汤包，方便又快捷，家里的山珍永远好过饭店的海味。
从源头到舌尖精挑细选人工采摘自然风干无硫熏源头把控原地种植，甄选品质放心食材搭配“贵”食材，不偷工减料不降低品质以次充好。
认真的态度，保证食材本色本香本味原色自然干制而成原香自然清晰无刺鼻异味原味菌香满屋，营养美味
真材实料无熏硫工艺安全放心品质是我们一直的追求，用心挑选的菌菇只为您煲一碗好汤
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸，蛋白质，碳水化合物，粗纤维，多种维生素和氨基酸，还有钙，铜以及磷等微量元素。
没有添加剂防腐剂老人小孩孕妇哺乳期都可以食用，减肥，瘦身可以喝菌菇汤。菌菇汤对人体有许多好处，能补充人体所需的微量元素喝营养，是减肥是健康的上佳饮品。
制作方式也十分简单，五步即可享受大山深处的美食。
01.简单淘洗先将菌菇十分钟简单淘洗
02.温水泡发温水泡发半小时泡发的水用于煲汤
03.切片去杂：将菌菇捞起去掉杂质
04.加料炖汤：排骨、土鸡、鸽子、等肉类食材炖煮40分钟以上
05.美味出锅适当加入适量盐调味，（适当加点老酒炖煮）口味因人而异。
营养菌汤轻松便捷易煲汤想喝一碗好汤，不需要非凡的才艺，不需要四处走采买食材，一包五珍菌汤包就够了！
我羡慕着你在大城市的繁华你羡慕着我在家乡宁静致远这个是五珍菌汤包每天我们都是新鲜采摘在拿去打包发货
您收到的每一份菌菇啊都是带着炭火烤的香味如果来不到原产地那就由原产地飘向你的味蕾。
老公工作压力大熬夜加班应酬的孩子挑食厌食一个星期煲个一到两次的菌菇汤，让生活不再这么忙碌让身处城市打拼的你也能有家的味道在这个家乡味道越来越浓的季节里是时候和家人一起分享这份满屋菌香，营养美味，营养和健康。感受幸福与温暖。
送亲人送的是温情
送朋友是关心
送客户送的是真诚
送自己送的是健康
骗人的生意不长久，长久的生意不骗人，品质口碑是生意人的根本，有一种服务叫回头客，有一种信任叫我只认你家，有一种支持叫我推荐朋友来了，也是回馈老顾客也是营销手段，希望您吃的满意，隔着屏幕你我只是陌生人，所以我们用品质说话。
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