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导语：秋冬季节萝卜要多吃，萝卜丝饼加它味道更香，老少都喜欢吃不腻
说起秋冬季节，易贮存的蔬菜，除了大白菜，就是萝卜了，青萝卜和胡萝卜是家里常备的蔬菜。
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，可见萝卜有着很好的滋补作用，要多吃。
天冷了，早餐怎么做以及要做什么，一直是困扰宝妈的难题，主食不能再是凉的了，要准备热乎的，那萝卜丝锅塌就是不错的选择。
它做法简单还省时间，不用早起，10分钟就能搞定。
萝卜丝锅塌很多人都会做，需要添加的东西无非是鸡蛋、面粉，其实做锅塌还有一样最重要的东西，那就是香菜，萝卜丝饼加了它味道更香，老少都喜欢吃还吃不腻。
香菜和萝卜真是绝佳搭配，无论是凉拌还是做成面食，搭配在一起香酥暄软，特别好吃。
下面，就将这饼的详细做法分享给大家，快来跟着步骤做起来吧。
萝卜丝锅塌
准备材料：青萝卜1个，面粉50克，鸡蛋2个，香菜2棵，盐3克，五香粉适量，花生油20克
具体做法：
准备好需要的材料，萝卜选择用青萝卜，鸡蛋实际用了2个；
先将萝卜洗净表皮，再用刮刀将表面刮掉，切掉头尾后用擦丝器擦成细丝，香菜去根部洗净切成小段；
把香菜段倒入萝卜丝中，打入鸡蛋，加上盐和五香粉拌匀；
再倒入面粉，用筷子搅成面糊；
电饼铛中倒入花生油，刷均匀，把面糊用勺子舀到锅中，用勺子底部按平，尽量整理成一个个小圆形，盖上锅盖开中火煎；
等煎至底部金黄再翻面煎另一面至金黄，如此反复翻面两三次就好了。
注意事项：
面粉的用量只是参考，要根据蛋液的多少进行增减；
面糊不用调得太稠，多些菜少些面，做出来更好吃；
要勤翻面，防止煎糊。
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