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萝卜丝饼,既好吃又有营养,比买的放心好吃,不用烤箱煎锅就搞定。
萝卜丝饼萝卜丝饼制作并不困难,跟做萝卜糕一样差不多,但是我更喜欢吃萝卜丝饼,现在就开始分享给大家我是怎么做的吧!
01准备食材
萝卜丝饼萝卜丝饼准备食材:中筋面粉克,5克盐,热水毫升,冷水毫升,蘑菇三个,猪脚肉,虾皮,葱;
02制作步骤
萝卜丝饼萝卜丝饼制作步骤:
1、中筋面粉克,5克盐,热水毫升,放到面包搅拌机里,搅拌到面棉絮状就放进冷水毫升;
萝卜丝饼2、面粉打到这样的程度就加入20毫升色拉油继续搅拌;
萝卜丝饼3、把色拉油搅拌均匀成团就拿出来,用手再揉一下盖上保鲜膜醒面团30分钟;
萝卜丝饼4、萝卜削皮刨成丝,加入盐搅拌均匀,放旁边让它软化;
萝卜丝饼4、接下来就是把蘑菇切成丁,把葱切成葱花;
萝卜丝饼5、往锅里放油开火炒虾皮,虾皮炒到有香气就把蘑菇放进来炒;
萝卜丝饼6、蘑菇串出香味就把猪肉、盐放进来一起炒;
萝卜丝饼7、把刚刚泡了盐的萝卜丝拧干水分,再拿起来用刀切碎;
萝卜丝饼8、切碎了的萝卜丝放到容器里和刚刚炒好的猪肉一起搅拌;
萝卜丝饼9、把葱花切细一点放进去一起搅拌;
萝卜丝饼10、馅料已经准备就绪了现在就是揉面团了;
萝卜丝饼12、分成几等份后用擀面杖擀成圆形,再把馅料包进去就可以了;
萝卜丝饼13、现在把油放锅里开火预热一下;
萝卜丝饼14、把包好的胡萝卜丝饼放进去锅里煎,全程小火煎;
萝卜丝饼15、胡萝卜饼一面煎到金黄就翻另一面金黄;
萝卜丝饼16、好了胡萝卜丝饼就煎好了,煎的过程中很香,都想直接在厨房吃一个了;
萝卜丝饼如果大家有什么不明白的可以给我留言提问,我会给你们一一解答,如果你觉得本文好可以帮忙转发给你的朋友,你的支持就是我的动力,你们的需求就是我的追求,谢谢大家,喜欢的请
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