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胡萝卜炒鸡蛋，偶然炒了一次，老公确爱上了这个菜他说他从来都不知道胡萝卜可以炒鸡蛋还这么好吃哈哈。做这样一个简便的家常菜，颜色搭配起来也很漂亮，美味又营养，可以经常做，一定会增加食欲的。
食材：鸡蛋两个，胡萝卜一根，蒜苗2根，料酒，盐，花生油。
1、准备食材。
2、将胡萝卜去皮清洗干净，用工具擦成细丝。（刀功好的用刀切也可以哈）大葱洗干净斜切成段。
3、两个蛋打入碗中，撒上一点盐，用筷子搅拌均匀。
4、锅内倒入适量的油，倒入鸡蛋翻炒，接着盛出备用。
5、剩油留着，稍微再添加一点，放进胡萝卜丝翻炒均匀，胡萝卜丝变软变色，加少许料酒。
6、接着大葱入锅和胡萝卜丝一起翻炒，放入适量的盐。
7、然后倒进提前炒好的鸡蛋，混合翻炒均匀就可以出锅了。
8、是不是看着都好吃。
亲们，你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗？不管喜欢不喜欢，请你们多提宝贵意见，我小面姨这厢有礼了！可以狠劲的在评论区攻击我，越狠我越喜欢！呵呵！
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