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一提起萝卜你肯定会想到老一辈的人们经常说的一句话：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。从这句话中就足以看出萝卜的功效了。现在正值冬季，尤其是我们北方的冬天气候更是寒冷。这个时候如果能喝上一碗热乎乎的汤可以说是很惬意的一件事情了。在冬天我们北方人除了喜欢炖酸菜汤之外，也经常做萝卜牛肉汤。秋季大菜市的时候每家每户都要买上一些红皮萝卜，少则几个，多则几十个，足够一冬食用了。我家也不例外，每年都会买上几个，多数时候都是做汤用，偶尔也会炖着吃。但我家孩子从小到大对这萝卜都不太爱吃，虽然给她讲了好多吃萝卜的种种好处，可是她还是很少吃萝卜。
为了让孩子多吃点萝卜，我也是下了一番苦功夫，不断变换着做法。一来二去发现萝卜要想好吃的一些小窍门。今天把它分享出来，让更多的不爱吃红皮萝卜的人从此爱上吃萝卜。其实这好吃的小窍门说起来也是很简单的，一学就会。红皮萝卜去皮切小方块后要用白糖腌制一段时间，这样在脱除萝卜中水分时也去除了萝卜自带的那种苦辣气味，没有了萝卜特有的那种味道后这萝卜自然就变得好吃多了，鲜美的同时还带有一丝丝甜的味道，小孩子对于甜的东西是很偏爱的，这种做法的萝卜得到了我家孩子的喜爱，平时爱吃肉的她这次却没有挑肉吃，把这一盘的萝卜吃去了一大半呢！在这里我可以告诉大家，不喜欢吃红皮萝卜那是你做的方法不对，这样做清爽开胃，比肉还香。方法也很简单，一看就会，几分钟就可以端上桌了，不信你就试一试。
红皮萝卜克、白糖一小勺、酱牛肉克、调和油15毫升、胡萝卜50克、香菜30克、姜10克、大蒜20克、生抽10毫升
1、将红皮萝卜去皮后切成小方块，然后放入小盆中，将一小勺白糖放入小盆中腌制一会，这样做可以去除萝卜的苦辣味道，同时脱去部分水分，这样吃起来口感更好一些；
2、准备其它食材：胡萝卜切小块，香菜切段、姜和大蒜切碎，酱牛肉是自己提前酱好的，然后切片；
3、炒锅中放入适量调和油，油热后将萝卜块放入锅中；
4、翻炒几下后放入胡萝卜块；
5、翻炒几下；
6、小火将萝卜煎至金黄色；
7、然后根据自己口味放入适量淡味生抽；
8、将生抽和萝卜翻炒均匀；
9、将香菜段放入锅中；
10、翻炒均匀即可；
11、将酱牛肉片摆入盘中，然后将炒好的萝卜块倒在上面就可以了。
1、萝卜要用白糖腌制一段时间，这样可以去除萝卜的苦辣气，味道更好一些；
2、要用小火将萝卜煎至金黄色，表面干爽一些。
萝卜的美味做法还有哪些呢？大家有好的建议可以留言，我们一起研究美食。喜欢就
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