香辣牛肉炖萝卜
最近儿子学习压力很大，需要吃点好的。今来一款：香辣牛肉炖萝卜。时蔬搭配，营养均衡，口感更是美美哒！
原料：牛肉、红萝卜、洋葱、蒜、姜、花椒、干红椒、番茄、油、盐、白酒、豆瓣酱、老抽、生抽。
做法步骤：
第1步、牛肉提前浸泡出血水。
第2步、改刀小块入开水锅，加姜片和白酒焯水。
第3步、肉块盛出，豆瓣酱备用。
第4步、所需配料准备就绪。
第5步、炒锅入油烧热倒入配料煸炒。
第6步、放入肉块加豆瓣酱炒匀。
第7步、放入白酒去腥体香，加老抽和生抽炒匀。
第8步、加适量的水煮沸。
第9步、转入瓦煲炖一个小时。
第10步、放入红萝卜和番茄块，加盐提味，炖制红萝卜入味即可。
第11步、美美的牛肉出锅了。
第12步、家常美味，请您品鉴。
第13步、成品图。
小贴士：
食材随意搭配，可不放辣椒和花椒，多放番茄，又是一款美味哦！
来自美食天下米拉Miira的作品。
