白癜风的早期症状 http://baidianfeng.39.net/a_bdfnzhm/141222/4541952.html
大家好，我是来自山东青岛的美食小编小雨，又来给大家分享美食了，看着天边红日蹦出来一次又一次，希望你的一天也如刚升起的红日一般。今天和大家分享一个胡萝卜丸子的做法，我们只需要两个小妙招，保证做出的丸子外皮金黄酥脆，内部蓬松柔软，不干不硬。
首先我们把胡萝卜洗净去皮擦成细丝，当然也可以用刀把它切成碎丁放入碗中，然后我们加入盐，搅拌均匀，把胡萝卜的水分腌出来。盐的量就按照我们做丸子的口味来添加就可以，腌制3到4分钟左右，然后用手挤出多余的水分就可以了。
接下来我们分次加入面粉边倒边搅拌，搅拌至每一根胡萝卜丝都能均匀的裹满面粉即可。搅拌到这种干度就可以打入两颗鸡蛋，可以使丸子更加松软。接下来就是我们所说的第一个妙招，加入两克小苏打，可以使做出的丸子更加蓬松酥脆。然后来调味，加入鸡粉，花椒粉，胡椒粉搅拌均匀。
接下来就是我们的第二个妙招，加入面包糠或者是馒头渣，可以使丸子的外皮更加酥脆，而内部特别的疏松。锅里放油没过丸子，油温四成热的时候转成小火，一定要用最小火保证油温不要过高，低温能够防止先下锅的丸子外皮炸糊，而且可以保证所有丸子出锅的时候炸的程度均匀一致。
所有丸子下锅之后，我们把它转成中火，然后不停的搅动，炸2到3分钟左右，然后再转大火炸一分钟左右，使丸子的外皮酥脆，炸至丸子表皮金黄即可出锅。这样炸出来的胡萝卜丸子，外皮金黄酥脆，内里蓬松柔软，放凉了也不会硬非常的柔软好吃。
本期关于胡萝卜丸子的原创内容已经结束了，很感激大家利用碎片时间阅读鄙人的文章，如果大家觉得好的话别忘了点赞、
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