白癜风中医疗法 http://m.39.net/pf/a_6140851.html
卷心菜，一年四季都能买到，价格稳定在3元左右，物美价廉。卷心菜在我们日常生活中，是一种常见的蔬菜，也是一种营养价值非常高的蔬菜。萝卜白菜统统靠边站，它才是“菜王”，8成人不知道它有这益处！很多人都知道萝卜、白菜的营养价值很高，却不知道卷心菜含有很多营养。卷心菜中有一种含硫的化合物，也就是这种含硫的化合物对防治心脑血管疾病发挥了积极功效。心血管疾病重在预防，小编建议大家常吃一些卷心菜，远离心血管疾病。大家喜欢小编分享的内容吗？如果喜欢，就给小编一个小小的奖励，点个赞吧！
酱爆洋白菜
配料：
卷心菜克、猪肉馅50克、葱5克、蒜3克、姜3克
烹饪步骤：
1.卷心菜切块
2.锅中放水，大火煮沸，倒入卷心菜，焯水三十秒
3.锅中放油，倒入猪肉末，煸炒至变色
4.放入干辣椒，葱花，蒜片，姜片，大火爆香
5.加入甜面酱，翻炒1分钟，倒入卷心菜，翻炒均匀
烹饪小贴士：
1、卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。2、卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。3、卷心菜除了含有维生素C和维生素U等这两种抗氧化的维生素之外，之所以有抗癌的功效，还在于在于叶内含有一种特殊的香味，而这种香味来自一种叫做“异硫氰酸酯”的化学物质，它是一种含硫的化合物。也就是这种含硫的化合物对预防癌症、防治心脑血管疾病发挥了它的积极功效。4、切开的卷心菜容易从刀口处变质，所以最好买完整的卷心菜，从外层按顺序食用会保存很长时间。用刀从卷心菜的根部至菜心斜切可以很容易地剥掉外皮．为防止卷心菜干燥变质，可以用保鲜膜包好入冰箱冷藏保存。
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