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一个星期小编最少做六天的晚餐，如果时间许可早餐也会弄点稀饭、馒头夹蛋、蛋饼给老婆吃。最近两个人有了新的共识，希望能增加在家用餐的机会，小编觉得在家随便弄个饭菜都比外食来的卫生又健康，这阵子接触很多自然农法的农夫后更加深了这个想法。在家用餐也是最好的省钱方式，因此小编将来会多一点小编上菜，跟大家分享一些简单实用的料理，希望大家也能慢慢走进厨房，不要只有羡慕隔壁饭菜香的份。鸡肉和它是天生一对，一起炖着吃，皮肤白净细腻，抗衰老功能翻倍！
白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。「冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康」，萝卜很早就被中国人认为是重要的保健食品，在民间有「小人参」之美称。医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食，他在《本草纲目》中提到：萝卜能「大下气、消谷和中、去邪热气」，更称之为「蔬中最有利者」。日本人称白萝卜为大根，冬天是盛产期，质地细嫩，不管是用来煮、炖或快炒，都能尝到萝卜的清甜滋味。萝卜开始上市，天气仍热，清凉解热的萝卜倒很适合这种季节的料理。
鸡腿大根煮
材料：
鸡腿：一根，去骨，g、萝卜：1/4条，g、萝卜叶柄：2-3根、米酒：1大匙、味醂：2大匙、酱油或蚝油：0.5大匙、盐：少许、水：CC
做法：
Step1.鸡腿肉切成2-3CM平方大小，洒一些盐腌一下。
Step2.平底锅加油热锅，将鸡肉两面煎至微焦，取出备用。
Step3.萝卜去皮对切半月形，切成0.5公分厚的小片。放入煎鸡肉的平底锅将萝卜片煎一下。
Step4.加水半杯，大火煮滚。
Step5.加入味醂、酒、蚝油，盖上锅盖，改中火煮4-5分钟，将萝卜煮软。
Step6.掀盖放入鸡肉拌匀后，煮至收汁。
Step7.白萝卜的叶梗是萝卜营养最好的地方。买萝卜的时候不要让菜贩去掉。用盐搓一下，静置几分钟，再用热水烫煮一下。
Step8.盛盘，洒上切细的萝卜叶梗。这道菜很下饭，配饭很搭。
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