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大家好！又到了每天给大家分享美食的时间了，今天小编给大家分享的是椰子炖乌鸡汤和乌鸡红枣萝卜汤的制作方法。
椰子炖乌鸡汤
椰子炖乌鸡汤的味道是特别的清甜芳香，炖起来满屋子都是香气，然后可以增加我们的食欲，还具有补虚，生津，利尿的作用。制作椰子炖乌鸡汤这道美食我们所需要的原料有乌鸡肉克，椰子一个，猪瘦肉克，银耳20克，精盐适量，准备好以上这些原料之后，小编就给大家具体讲解一下椰子炖乌鸡汤的制作方法。
1、首先我们将乌鸡肉清洗干净之后，再剁成小块，在锅里加上水，然后再将乌鸡和猪肉放到锅里面焯一下水，捞出来之后，我们再加焯过水的乌鸡和猪瘦肉，再用清水冲洗上一遍，空干基水分之后备用。然后我们再将干银耳放到一个比较大一点的碗里面，然后再加上适量的温水，因为银耳泡发之后他的，胀发率是特别的大，所以我们准备一个大一点的容器用来泡发银耳。
2、我们再将叶子去掉壳，去壳的椰子肉，我们再切成大块，如果是褐色的那部分，我们不喜欢的话，我们也可以将它去除，这样就是白白的叶子果肉了，没，然后我们再将焯好的乌鸡肉，瘦肉，椰子，银耳一起放入到锅中，再加上水烧开之后，我们再将火开到我火上面，都上一个小时，再将冻好的汤，我们再加上一些盐，搅拌均匀之后调好味道就可以了，这样一道好喝的椰子炖乌鸡汤，我们就制作完成了。
3、椰子炖乌鸡汤具有养肝滋阴，补血养颜，益精明目的作用，尤其是对于一些体虚血亏，肝肾不足，脾胃不健，产妇手术后恢复身体的人，效果是特别的明显，而且椰子炖乌鸡汤是，胆固醇含量比较低，高蛋白低脂肪的滋补佳品，特别适合司机能饮用，乌鸡肉比其他的鸡肉的营养价值都要高，我们如果是，喜欢的话再加上一些桂圆肉，红枣，枸杞，就更补血养颜，健体润肤了。
乌鸡红枣萝卜汤
乌鸡红枣萝卜汤是一道特别美味还营养的滋补汤品，特别是对于女人来说是非常不错的，可以经常来食用。制作乌鸡红枣萝卜汤这张比较我们所需要的原料有乌鸡肉克，白萝卜克，红枣10粒，枸杞3克，生姜适量，精盐6克，准备好以上这些原料之后，小编就给大家具体讲解一下乌鸡红枣萝卜汤的制作方法。
1、首先我们将乌鸡提前一天处理好，然后生姜刮掉外皮之后，我们再切成片红枣，我们洗干净之后，然后再去掉核。枸杞冲洗干净之后，我们再用温水浸泡备用。接着我们在家忘记清洗干净之后再切成块，放入到锅里面，飞一下水，然后捞出来之后，我们再用流动的清水，将上面的一层雪沫清洗干净之后，控干净水份，然后我们再将乌鸡肉放入砂锅中，接着我们再放入生姜片和红枣。
2、白萝卜我们清洗干净之后，然后再切成滚刀块，再放入大锅砂锅里面，用大火烧开之后，如果是上面还会出现一层浮沫的话，我们再用手勺，撇干净之后，再将火转成小火，煲上90分钟，然后再放入枸杞，再煲上五分钟，最后我们临时要出锅的时候，再调上一些盐，调味之后就可以了，乌鸡红枣萝卜汤我们就制作完成了，估计里面还有大量利于人体吸收的β胡萝卜素，煲汤的时候锅炒的话会将营养物质流失掉。
3、所以我们应该最后再放入进去，大概煲上四五分钟就可以了，切不可将枸杞装太长的时间，炖鸡汤的时候我们提前放盐的话，鸡肉里面的水分容易向外渗透蛋白质，会被凝固，鸡肉明显会收缩变紧，影响营养向汤中的溶解，妨碍汤汁的浓，稠度和质量，使炖熟后的鸡肉变硬，变老，汤没有香味，所以说我们也一定要最后才放进去，或者说我们将汤盛入汤碗里面。
4、我们食用的时候，再根据我们个人的口味调上一些盐都是可以的。乌鸡煲红枣和枸杞补血的首选，许多女性经期后都会用来调整恢复身体机能，具有补血养血，曾经清热补肝益肾的作用，然后再加入白萝卜，可以帮助乌鸡更好的挥发，出气血双补的功效，疏肝理气，强筋健骨，延缓衰老，美容养颜。
椰子炖乌鸡汤和乌鸡红枣萝卜汤的制作方法，小编今天就给大家分享到这里了。在我们现实生活中乌鸡是经常用来补充营养的食材，在中医方面来说，我已经有非常大的药用价值，而且对于女性朋友来说，对产后身体恢复有着非常大的好处，而且不仅可以用于产后调养身体，还可以用来缓解月经不调等一些疾病。椰子炖乌鸡汤和乌鸡红枣萝卜汤这样做，营养美味，适合女性食用！
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