萝卜豆腐煮乌鸡
现在正是萝卜收获的季节，煲汤煮菜都好清甜，民间常说:冬吃萝卜夏吃姜，冬天多吃萝卜去寒保暖。
原料：乌鸡、萝卜、豆干、红枣、姜。
做法步骤：
第1步、红皮萝卜，豆腐或豆干都可以，新鲜乌鸡半只。
第2步、萝卜去皮，洗干净切块，豆干也切小块，乌鸡洗干净砍小块。
第3步、萝卜冷水下锅，姜片和红枣一起放入。
第4步、萝卜煮熟后加入乌鸡，煮八分钟。
第5步、接着加入豆干继续煮五分钟。
第6步、最后加适量食盐和酱油，大火收汁，加入葱花香菜即可。
第7步、成品。
小贴士：
煮久一点萝卜自然就软了，而且能很好入味。
来自美食天下四月豆的作品。
