生吃熟吃作用不同
萝卜都有顺气的作用，但生吃是排上面的气，中医讲叫上焦的气，膈肌以上的气，而熟吃则排下焦的气。这就是生吃和熟吃的不同。
萝卜中维生素C的含量非常高，比梨和苹果都高。维生素C能在软化血管的同时，增加血管的弹性。而且，萝卜中不含胆固醇，老年人多吃点有降血压、降胆固醇的作用，可以把它当成加餐来吃。
对小孩感冒也有很好的抵抗作用，尤其是经常发生扁桃体炎的，生吃萝卜最好，有清热解毒作用。有榨汁机，可以把萝卜榨成汁，如果孩子不爱喝，可以加点蜂蜜，这样解毒去火的作用会更强。
白萝卜配菜防感冒
我们平时吃白萝卜，最经常的搭配就是排骨、海带什么的。实际上，白萝卜跟牛肉和黄豆才是绝配，特别是在冬季，它有特别好的润燥作用。冬天感冒很多都是病毒性的，如果把白萝卜、牛肉和黄豆配在一起吃，还能起到预防病毒性感冒的作用。
中医认为白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜能肃降肺气，止咳化痰，由于“肺与大肠相表里”，因此，白萝卜还具有通导大便，利水消肿，消食化滞等功用。
萝卜素有“小人参”之称，并有“萝卜上市，医生没事”，“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”之说。
然而，萝卜是生吃好还是熟吃好？这就要看口味了！
萝卜生吃
生萝卜，性凉，味甘、辛。
辛凉透表，清热解毒，润肺利咽，生津止渴，通导大便，凉血止血。
发热咳嗽，鼻燥出血、头痒屑多，咽喉肿痛，失音不语，大便干结，口舌生疮，鼻衄咯血，消渴口干，热淋石淋，带下色黄，外阴瘙痒。
萝卜熟吃
熟萝卜，味甘，性平
下气除痞，利水消肿，化痰和胃，消食导滞。
食积腹胀，脘腹胀满、饮食不消、痰多色黄，嗳气吞酸，小便不利，困倦怠惰，形体肥胖。
北方有几种萝卜吃起来像水果，像沙窝萝卜、潍坊青萝卜等。北方冬天人们爱吃生萝卜，口感清洌，微辣但后味清甜，经常吃清肺润燥还能预防感冒的发生。红心萝卜，咱这里叫它心里美。它粗陋的外表下是多汁脆嫩的粉红肉质，老话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。老话是要听的，萝卜营养不营养的咱不说，多汁爽脆的萝卜冬天吃清热去燥热。
红心萝卜如果直接生吃过于单调了，用一点红糖，少许陈醋调成汁把萝卜浸泡了吃，口感层次丰富，营养和颜值也提升了一档。红糖温中补血还可中和陈醋的酸涩，这样调成的酸甜汁适合冬天做凉拌菜使用。
#冬吃萝卜夏吃姜#
