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凉拌樱桃萝卜
By心味家
简单爽口的下饭小菜，粥的好搭档。
原料：樱桃萝卜、葱花、干辣椒、花椒、食用油、白糖、醋、食盐。
做法步骤：
第1步、樱桃萝卜洗净，切去长须，切成两半，用刀拍一下，放入适量食盐拌匀，腌20分钟后倒掉腌出的水分。
第2步、腌萝卜的时候调汁：适量白糖、醋，用少量温水化开。
第3步、将葱花，干辣椒段放在腌好的萝卜上。
第4步、热锅凉油，放入花椒煸出香味，撇去花椒不要，将热油浇在葱花辣椒段上，放入料汁拌匀，上桌！
小贴士：
白糖和醋稍微多些好吃，也可根据个人口味增减。
来自美食天下心味家的作品。
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