筒骨炖萝卜汤是一个对身体有益的汤，最重要的关键步骤就是慢火炖和放水了，做法并不复杂，煲汤的时间越久呢，味道就会越香浓。特别适合长身体的小孩子补钙。
食材与调料：筒骨白萝卜姜白胡椒粒枸杞子盐米醋清水。
制作：
1、姜一小块拍碎；白胡椒粉二十粒用刀背压碎；枸杞子洗净；白萝卜削皮切块；
2、筒骨洗净，凉水下锅焯水捞出，冲洗干净控水备用；
3、准备汤锅，放入筒骨、姜、白胡椒，加入清水没过食材，加入少许米醋，扣盖大火烧开转小火炖一小时；
4、起盖，放入白萝卜，扣盖大火烧开转小火炖二十分钟；
5、起盖，放入枸杞子，加入适量盐调味，即可盛出享用！
若是家里有小孩子的话，就可以多煲几次这个汤，可以给孩子补补钙。
