大家好，新一期的美食分享又和大家见面了，今天大家都想好做什么美食了吗？如果没有，就过来我这里找找灵感吧，今天想和大家分享一个汤的做法，常见的食材，简单的做法，一直是我们美食分享的主题，昨晚翻来覆去睡不着，一直在想该分享一个什么样的美食给大家，最终就定了这个干贝萝卜汤，希望大家能够喜欢。
翻看过去我们分享的美食，汤的做法确实不多，加上昨天有一位朋友问我，白萝卜怎么做好吃，能不能传授一下，还是那句老话，适合自己的就是最美味的，这道汤的做法，我在家做过好多次，每次大家都能吃的精光，口碑还是相当不错的，今天借此机会，就把它的做法分享给大家吧，做的不好，仅供参考，下面我们就一起看看它的具体做法是什么吧。
首先，还是老规矩，准备所有的材料，主料准备白萝卜一根，配料准备干贝50克，虾米50克，姜片30克，芹菜末30克，葱段20克，调料准备盐20克，鸡粉15克，味精10克，白胡椒粉15克，所有材料就准备完成了，下面开始制作。
第一步，拿来白萝卜，去皮，滚刀切成大块，起锅烧水，白萝卜冷水下锅，水开后，再煮两分钟，这样做能充分去除白萝卜的生味和苦味，是很有效的生活小妙招，焯水后空水备用即可。
第二步，起锅，锅烧热后再下少量的油，防止粘锅，下入葱段，姜片，煸炒出香味，再下入干贝，虾米，一起煸出香味，再下入焯好水的白萝卜，大火翻炒均匀，加入适量的开水，淹没食材为准，再依次下入调料，盐，味精，鸡粉，白胡椒粉，盖上锅盖，小火煮二十分钟。
第三步，二十分钟后，打开锅盖，用筷子扎一下白萝卜块，轻松能扎透就可以了，出锅前，撒上一些芹菜末，即可出锅装盘，这道美味的干贝萝卜汤就制作完成了。
这样做出来的白萝卜，融入了干贝和虾米的海鲜味，特别的好吃，白萝卜本来就是清热解渴，顺气补气的效果，那么做这道美食有哪些需要注意的地方呢？我来给大家再唠叨几句吧。
一，白萝卜焯水时，记得冷水下锅，这样才能有效的去除苦味，煮的时间要够两分钟，充分煮透才能去除白萝卜独有的生味，这一步很关键，千万不能省略。
二，所有的材料下锅以后，记得改小火煮二十分钟以上，大火容易把萝卜煮烂，火候是这道菜必须掌握的技巧，大家一定要记住。
好了，今天的美食分享就是这样，不知道这个汤是不是适合你的口味，不适合也没关系，记得加上我的
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