观光农业越来越多地追求新的、奇异的、特殊的植物和传统的植物，呈现出一种非传统的状态。特殊胡萝卜的种植方式与传统种植方式不同。普通胡萝卜利用其无限的根茎生长特性，结合特殊的种植方式，为其创造适宜的生长条件，将20~30cm的普通胡萝卜培育成80~90cm长，以充分发挥其单体高产的特点，为观光农业增添亮点，为研究人员追求单株产量提供可能性。
种植桶中使用河沙和土壤的混合物作为栽培基质。河沙与土壤的体积比为3∶1.搅拌均匀后，放入种植容器中，距离容器口上边缘5cm。冲头采用长度为1.3m、直径为60mm的专用PVC管，冲头尖端减薄，便于向下钻孔。用冲头在栽培容器上钻一个种植孔，一个深90cm、直径6cm的圆孔。在栽培容器中均匀钻6个种植孔。用泥炭和完全分解的有机肥混合基质填充种植穴。将直径为60mm的PVC管切割成5cm的固定环，并将固定环压入种植孔中。固定环的一半在种植孔内，另一半暴露在基质外。固定环有两个用途。首先，浇水时，水会沿着固定环的内壁均匀地流向种植孔；第二，植物长大后，可以起到固定植物的作用。
叶片生长的高峰期为6片真叶到12片真叶的30天左右。在这个阶段，地上植物生长迅速，叶面积迅速扩大，光合作用逐渐增加，养分积累增加，肉质根开始缓慢生长。当进入叶片生长高峰期时，要适当控制水分，保持地上和地下部分的平衡生长。在这一阶段，肥料和水的供应不应过多，以确保促进而不是繁荣，一般来说，土壤相对含水量控制在50%~60%。减少肥料和水分有利于根系向下生长，形成理想的长根系。
胡萝卜的主要病害是黑斑病和叶枯病。这两种疾病很容易混合，导致地上叶片干枯死亡，阻碍胡萝卜肉质根的扩展。为防治这两种病害，可在苗期喷洒倍75%百菌清可湿性粉剂或倍50%氯醇可湿性粉剂。当超长胡萝卜的多汁根达到收获成熟期时，它们通常表现为心叶黄绿色，外观略带黄色。收获前一周停止浇水。在收获期间，首先移除固定环，移除根茎处的土壤，露出肉质根。用手握住肉质的根是合适的。拔出时左右轻轻摇动，然后拔出超长的胡萝卜。
