萝卜做馅用生的还是焯水的好？7成人做错，看后转告家人，受用1生！
现在又到了吃萝卜的季节，萝卜虽然是一种价格非常便宜的蔬菜，它的口感也不是特别的好，但是冬季里的萝卜赛人参，冬季里的萝卜可以和人参的营养相比较，而人参是一种价格很昂贵的食材，对于很多寻常百姓来说也是吃不起的，既然吃不起人参那我们还不如多吃一些白萝卜，白萝卜价格便宜人人都能吃得起，营养吃法还多。
白萝卜在我国多数地区都有大面积种植，因为数量比较大，所以价格也是非常的便宜，但别小看了它，白萝卜中含有的营养物质非常的齐全，有很多都是我们人体必需的，经常在吃白萝卜，也是具有下气，消食，解毒生津等功效，在秋冬之际，有很多的人也会用白萝卜来煮水喝，对消化和养胃都是有着很好的帮助作用，将白萝卜和肉馅搭配在一起做成饺子，味道也是一级的赞。
白萝卜猪肉馅饺子大家也都是吃过的，尤其是对于北方人来说，在秋天和冬天里一般都是会用萝卜来做馅包饺子，萝卜炖肉馅的饺子做法也是很简单的，对于北方大部分的人来说都是会做的，但有7成的人在用萝卜做馅时，这一步都做错了，所以导致做出来的萝卜馅饺子味道没有外边饭店的好吃。
到底是哪一步做错了呢？就是除了萝卜这一步，很多的人都会把擦成丝的萝卜进行焯水，之所以会进行焯水就是为了去掉萝卜中的那股辛辣味，但这样做为让萝卜水分很大，影响口感，也会让萝卜中的营养流失掉的，所以在用萝卜做馅时，万万不要将萝卜焯水，那应该怎么做呢？其实很简单，萝卜撕成丝放入点盐，腌出水分挤出水就可以了。
我们准备萝卜，肉馅，花椒，姜，葱，油，蚝油，生抽，盐。先把萝卜清洗干净用工具擦成丝，撒入少许的盐腌制出水分，然后挤干水分，在肉馅里放入生抽，蚝油，盐，香油，葱末，姜末搅匀腌制10分钟，拌入萝卜搅拌均匀萝卜猪肉馅就做好了，出锅的饺子咬一口鲜美多汁，真香！看完后别忘了转告身边的人，让大家早知道受益！
