农历十月出头，正是“小人参”——白萝卜的上市时节，作为物美价廉食物的代表，白萝卜不仅味道鲜美，还对人体健康有诸多好处。
那么，白萝卜的营养价值具体有哪些？这个时期吃白萝卜都有哪些注意事项呢？本期文章小编就来跟大家分享这方面的知识。
白萝卜的营养价值
新鲜上市的白萝卜，在营养成分上，最为突出的一点就是，它的含水量非常高，可达90%以上，同时它是低热量蔬菜的代表，每g可食用部分热量为20大卡左右，维生素C及微量元素锌的含量也比较高。除此之外，白萝卜中还含有芥子油及木质素等特殊成分。
白萝卜对人体的好处
1.补充水分进入深秋时节，天气更加干燥，人体皮肤容易失去水分而显得干燥无光泽，而白萝卜水分含量高达90%，可以为机体提供充足水分，保持皮肤润泽。
2.减重通便
前面我们提到，白萝卜是低热量食物的代表，适宜减肥人群食用，同时白萝卜中的芥子油和粗纤维成分对于肠胃有蠕动作用，加上它含有寒凉属性，因而可以缓解肠燥便秘的情况。
3.帮助消化白萝卜中含有淀粉酶，可以促进身体对营养物质的消化和吸收能力，进而有助于增强机体体质。
4.增强免疫
药理当中，白萝卜所含的木质素是一类有助于提高免疫系统巨噬细胞活力的成分，可以帮助吞噬癌细胞，从而提高机体免疫力，起到防癌作用。
吃萝卜的注意事项
1.禁忌人群：白萝卜具有寒凉属性，同时有破气的作用，因而对于气虚体质和腹泻人群来说，不宜吃白萝卜，此外，正在进补的人群也不宜吃。
2.不宜同食：白萝卜与酸性水果同食，容易产生化学反应，致使出现甲状腺方面的问题，所以，吃橘子、葡萄、柠檬、酸梅等食物时，不能与白萝卜一起吃。
