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糖醋紫水晶萝卜
By寻梦一ZbDu
市场上一种独特的紫萝卜，它是萝卜家族的新成员，口感脆嫩味道甘甜，营养价值也特别高。平时多吃些紫水晶萝卜，对眼睛有明显保护作用，紫水晶萝卜不但能益肝明目，还能延缓衰老，萝卜中含有大量天然花青素。提高身体免疫力也是人们吃紫水晶萝卜的最大好处之一。
原料：紫水晶萝卜、白糖、白醋。
做法步骤：
第1步、紫水晶萝卜1个，去皮备用(本来应该一带皮吃营养好，但我买这个洗完皮不光就刮掉了)。
第2步、切丝或擦成丝。
第3步、加2勺白糖，杀一下。
第4步、过五分钟出水了。
第5步、萝卜丝控干放进大碗里。
第6步、加3勺白醋。
第7步、搅拌均匀，立刻变色。
第8步、糖醋紫水晶萝卜，酸甜脆爽。
来自美食天下寻梦一ZbDu的作品。
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