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对于广州人而言，可以不吃早餐，但是不能没有早茶！“一盅两件”，“饮左茶未”的晨间问候只是早茶深入生活的第一弹！广式早茶一般是指，在闲暇的时候，约上一群朋友到茶楼/酒店喝茶、吃东西。时间一般是介乎于早上和中午之间，稍晚于早餐，但早于午餐；而早茶的种类多到目瞪口呆，食不厌精。随着中国人在全世界的活跃，早茶茶楼已经在国外很多地方开了起来，并形成了自己的文化。
那么，“早茶”用英语怎么说？正确答案是“Dimsum”，而不是我们自以为的“MorningTea”!如果我们有机会到国外去喝上一次广式早茶，那么下面这些菜的英文名字可要记清楚了。
英文中的广式早茶
肠粉——RiceRoll
鲜虾肠粉：ShrimpRiceRoll
虾饺——ShrimpDumpling
干蒸烧麦——PorkSuiMai
叉烧包：SteamedB.B.Q.PorkBun
豉汁凤爪——ChickenFeetwithBlackBeenSauce
鼓汁蒸排骨：SteamedSpareribs
潮州蒸粉果：ChuiChowFanGor
潮州蒸粉果炸春卷：SpringEggRoll
腊味萝卜糕：Pan-FriedTurnipCake
珍宝糯米鸡：LotusLeafGlutinousRice
蛋挞：EggCustardTart
菠萝奶王包：CreamyEggVolkBun
畔塘马蹄糕：WaterChestnutCake
芦笋鲜虾饺：ShrimpHarGow
芦笋鲜虾饺