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1．选用优良品种
夏季由于高温多雨，不利于萝卜的生长，所以栽培的品种必须选择质脆味甜、适应性强、耐热性好、耐旱、抗病虫能力强和在高温条件下能形成肉质根的品种，有热白、小钩白、夏长白2号、东方惠美、夏美浓早生3号、夏抗40天等。
2．整地施肥
选择地势平坦、土层深厚、排水保水条件良好的沙壤土为好。前茬作物收获后，及时清除田间的残枝杂草，然后每亩施充分腐熟的圈肥千克、硫酸钾15千克、过磷酸钙30千克，进行深耕整地。耙平整细后，进行起垄栽培，垄距80厘米，垄高15～20厘米，每垄2行，株行距为20厘米×（20～25）厘米。
3．光照
充足的光照，萝卜光合作用旺盛，积累养分多，肉质根膨大快、产量高。
4．播种
（1）播种量：大型品种每亩用种量为0．5千克，中型品种为0．75～1千克，小型品种为1．5～2千克。
（2）播种时间：夏萝卜的播种时间可根据市场的需求从6～8月分批次进行播种。
（3）播种方式：播种方式有点播和撒播，可根据品种类型合理选择。大型品种应点播或穴播，株距为20厘米，行距为35厘米，播种穴要浅，穴深1．5～2．0厘米，每穴放2～3粒种子，播后覆盖2厘米厚的过筛细土。小型品种用撒播，种后可用稻草覆盖畦面，以防晒降暑，防暴雨冲刷。点播时每穴播4～5粒种子。撒播时要均匀撒开，播后用80％的腐熟粪水浇地面，此后保持土壤湿润，一周左右可出苗。如发现缺苗，应立即补播，以保证全苗。中型品种采用穴播或条播，采用条播时，开沟深度要求2～3厘米。
5．田间管理
（1）及时间苗、定苗：幼苗出土后生长迅速，要及时进行间苗，保证苗齐、苗壮。掌握“早间晚定”的原则，一般为2次。第1次间苗在子叶充分展开时进行，具有2～3片真叶的时候进行第2次间苗。最后按预计的株距留单株健壮苗，当幼苗长至5～6片叶、萝卜的肉质根破肚时进行定苗。
（2）中耕除草及培土：结合间苗进行中耕除草，中耕时要先浅后深，避免伤根。第1、2次间苗时浅耕，锄松表土即可；第3次间苗后，进行一次深耕，并把畦沟里的土壤培于畦面，以防止倒苗。
（3）浇水：萝卜需水量较多，水分的多少与产量高低、品质优劣关系甚大。定植后，幼苗很快进入叶子生长盛期，要适量浇水。营养生长后期要适当控水，防止叶片徒长而影响肉质根生长。植株长出12～13片叶时，肉质根进入快速生长期。此时肥水供应要充足，可根据天气和土壤条件灵活浇水。大雨后必须及时排水，防止积水沤根，产生裂根或烂根。
夏季气温高，土壤水分蒸发快，要根据土壤的湿度和萝卜的生育特点适时适量浇水。
发芽期：按“三水齐苗”的原则进行浇水，就是播种后浇水一次，以利于种子的发芽；种芽拱土时浇一水，以利于出苗；齐苗后再浇一次水，以利于幼苗生长。
幼苗期：由于幼苗的根系较浅，需水量小，要按“少浇勤浇”的原则适当适量浇水。
叶生长盛期：此期萝卜上部植株的叶数不断增加，叶面积逐渐增大，肉质根也开始膨大，需水量迅速加大，要按“适量勤浇”的原则进行浇水。
肉质根膨大盛期：此期需水量最大，要勤浇水，保持土壤湿润状态，以免缺水造成肉质根裂根。
（4）施肥：萝卜根系发达，需肥量大，施肥原则是“基肥为主，追肥为辅，盖籽粪长苗，追肥长叶，基肥长头”。播前整地要一次性施足基肥，每亩均匀撒施有机肥～千克，草木灰50～80千克，过磷酸钙20～30千克。萝卜幼苗定苗后每亩随水冲施尿素8～15千克，以促进叶的生长；当肉质根露肩时，随水冲施尿素5～10千克、硫酸钾10千克、过磷酸钙3～5千克，以促进肉质根膨大。在萝卜肉质根开始膨大和膨大盛期可叶面喷施0．3％硼砂、0．4％氯化钙与0．3％硼砂混合液，或0．2％磷酸二氢钾与0．3％硼砂混合液多次，促进萝卜肉质根的膨大。
（5）中耕除草：播种出苗以后，如遇下雨或浇水造成土壤板结，应及时进行中耕除草。此项工作在植株封行以前进行，封行以后就应停止。
6．病虫害防治
病虫害防治以农业综合防治为主，药剂防治为辅。霜霉病发病初期及时喷药，用百菌清或甲霜灵防治；黑斑病发病初期可以用多菌灵或百菌清防治，也可用扑海因进行喷雾；蚜虫可用抗蚜威和乐果交潜进行防治；菜青虫在3龄前施药是防治的关键，可用敌杀死或辛硫磷喷雾防治。
夏季气温高，害虫比较多，主要有菜青虫、蚜虫、小菜蛾、黄曲条跳甲等。除了在田间设置黑光灯、黄板诱杀外，在发生初期，对黄曲条跳甲可用Bt乳油～倍液或80％敌百虫可湿性粉剂倍液喷雾防治；对蚜虫、菜青虫、小菜蛾可用48％乐斯本乳剂倍液、10％吡虫啉可湿性粉剂倍液、5％抑太保乳油倍液喷雾防治，每5～7天交替喷洒一次，连喷2～3次。
7．及时采收
夏萝卜收获的时间仍然处在高温期，待肉质根完全膨大后，根据市场需求及时收获上市。
